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In was lässt sich unsere Nahrung einteilen?
Auf der Seite Hauswirtschaft.info findet sich wieder eine ganz andere Einteilung, nämlich: Getränke, Getreideprodukte, Obst, Gemüse, Kartoffeln, Hülsenfrüchte, Milch und Milchprodukte, Fisch, Weich- und Krebstiere, Fleisch, Wurst- und Fleischwaren, Eier, Fette, Gewürze und Genussmittel.
Was zählt zu den Lebensmittel?
Die sieben Lebensmittelgruppen
- Getränke.
- Obst und Gemüse.
- Getreide und Getreideprodukte.
- Milch und Milchprodukte.
- Fleich, Fisch, Eier und deren Produkte.
- Fette und Öle.
- Süßwaren und Knabbereien.
Was sind die Gesundheitsgefahren von Eier?
Eier sind Lebensmittel, die besondere Anforderungen an Transport, Lagerung und Verarbeitung stellen. Gesundheitsgefahren bestehen beispielsweise durch Salmonellen, die bei der Verarbeitung von der Oberfläche der Eierschale in das fertige Lebensmittel gelangen können.
Was ist die Haltbarkeit von gekochten Eiern?
Haltbarkeit gekochtes Ei. Normalerweise entwickeln hart gekochte Eier einen dunklen Ring um das Eigelb. Dieser ist aber keineswegs schlecht oder besorgniserregend. Eier ohne Schale kann man in Frischhaltefolie in etwa 1-2 Tage im Kühlschrank lagern. Danach sollte man die Eier verzehren, da sie einen leichten Schwefelgeruch annehmen.
Welche Lebensmittel sind in der Lebensmittelkategorie enthalten?
Lebensmittelkategorien 1 Getreide und Getreideprodukte 2 Kartoffeln und Kartoffelprodukte 3 Obst, Obsterzeugnisse und Trockenobst 4 Gemüse und Hülsenfrüchte 5 Nüsse und Samen 6 Fleisch und Fleischwaren 7 Fisch und Fischprodukte 8 Milch und Milchprodukte 9 Eier und Eierspeisen 10 Öle und Fette Weitere Artikel…
Was sollten sie beachten beim Kauf von Bio-Eier?
Hier die wichtigsten Tipps: Kaufe stets Bio-Eier. Weiche zur Not auf Freilandeier aus. Meide Eier aus Bodenhaltung. Achte bei verarbeiteten Produkten, die Ei enthalten, auf das grüne EU-Bio-Siegel. Meide Billig-Eier und gefärbte Eier ohne eindeutige Kennzeichnung.
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