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Warum Ahornsirup nur in Kanada?
80 bis 90 Prozent des weltweit in den Verkauf gelangten Ahornsirups wird in Kanada produziert. Hauptproduzenten sind die Provinzen Québec und Ontario. 40 Liter Baumsaft sind notwendig um nur einen Liter Ahornsirup zu gewinnen. Dies erklärt, warum der edle und reine Sirup nie ein Billigprodukt werden kann.
Wie wurde Ahornsirup erfunden?
Historischen Quellen zufolge stießen der Entdecker Jacques Cartier und seine Begleiter zwischen 1536 und 1542 auf einen Baum, den sie für einen großen Walnussbaum hielten. Es handelte sich jedoch um einen Zucker-Ahorn, und als sie ihn fällten, schoss in großen Mengen Saft heraus.
Wie groß ist der kanadische Rohstoffexport?
Der Großteil (ca. 80\%) der kanadischen Rohstoffexporte geht in die riesige Wirtschaft und Industrie der USA. In Kanada ist ebenfalls der Dienstleistungssektor stark, die Dominanz ist jedoch durch die großen Rohstoffressourcen nicht so groß wie in anderen rohstoffarmen Ländern wie z. B. Deutschland.
Was ist der Standbein der kanadischen Wirtschaft?
Die Holzindustrie ist ein wichtiges Standbein der kanadischen Wirtschaft, allerdings liegt der Großteil der Wälder zu weit von den Siedlungsgebieten entfernt, ihn zu nutzen wäre mit hohen Transportkosten verbunden.
Wie entwickelte sich die Holzverarbeitung in Kanada?
Später gewann Holz zunehmend als Exportgut Bedeutung. Mit der Entwicklung der Papier- und Zelluloseproduktion wurden in Kanada zahlreiche Betriebe zur Holzverarbeitung gegründet. Zunächst sah man die gewaltigen Wälder als unerschöpflich an, und die wirtschaftliche Ausbeutung der Naturressourcen stand allein im Vordergrund.
Was ist mit dem Umbruch in der kanadischen Forstwirtschaft zu tun?
Mit dem Umbruch in der kanadischen Forstwirtschaft wird den wirtschaftlichen Interessen nicht mehr die alleinige Priorität wie in den früheren Jahren eingeräumt. Von mindestens gleicher Bedeutung ist auch die Erhaltung der Wälder, auch unter Beachtung von Aspekten der Tourismusentwicklung.