Warum mag man keine Oliven?
Dass Menschen eine Abscheu gegen Oliven, Sauerkraut oder schwarzen Kaffee haben, kommt nicht selten vor. Sie sind bitter und sauer, zwei Grundgeschmäcker, die bei uns negativ belegt sind. Bei bitter könnten Giftstoffe vorhanden sein, bei sauer könnte das Produkt bereits verdorben sein.
Warum essen manche Menschen mehr als andere?
Langeweile führt bei vielen Menschen dazu, dass sie mehr essen. Angst schlägt dem einen auf den Magen, sein Appetit schwindet, ein anderer beruhigt sich, indem er gegen die Furcht anisst. Ähnliches zeigt sich bei Menschen, die an einer Depression erkranken.
Welches Essen mögen viele Leute nicht?
Pilze, Kapern, Tomaten, Zwiebeln – Lebensmittel-Abneigungen haben vielerlei Ausprägungen. Bei manchen fällt jedoch auf, dass sie die Menschheit in zwei Hälften splitten. Die einen lieben den Meeresgeschmack, die anderen finden ihn abstoßend. Vor allem in Kombination mit der Konsistenz der Auster.
Kann ich das Gemüse nicht mehr schmecken?
Diese unangenehmen Erinnerungen lassen das Gemüse nicht mehr schmecken. Als erwiesen gilt auch, dass zu viel Alkohol, Zigaretten und manche Medikamente und Erkrankungen wie Diabetes, den Geschmackssinn verschlechtern.
Welche Gründe bestimmen den Geschmack eines Menschen?
Nun haben Forscher Gründe festgestellt, die den Geschmack eines Menschen bestimmen. Der geschmack hängt demnach von der Lebensweise ab. So werden je nach Kulturkreis bestimmte Speisen als zu scharf oder eben nur gut gewürzt empfunden. Ketchup ist für manche eine völlig normale Sauce, für andere ein vollkommen ungewohnter Geschmack.
Welche Gerüche haben Mücken?
Doch auch andere Gerüche spielen eine Rolle. Für Milchsäure, Ammoniak und Fettsäuren haben Mücken eine feine Nase. Besonders lecker riechen wir nach dem Sport, schön verschwitzt und aufgeheizt. Also besser erst abduschen bevor man sich nach dem Joggen entspannt auf die Terrasse setzt. (ef)