Inhaltsverzeichnis
Was ist der gesunde Teller?
Fisch, Geflügelfleisch, Hülsenfrüchte und Nüsse sind gesunde und vielseitige Proteinquellen. Auf dem Teller passen diese sehr gut zu Salat und Gemüse. Schränken Sie den Genuss von rotem Fleisch (z. Rindfleisch, Schweinefleisch) ein und vermeiden Sie verarbeitetes Fleisch wie Schinken, Mortadella und Wurst.
Was gehört zu einer vollwertigen Mahlzeit?
Den Schwerpunkt der vollwertigen Ernährung bilden Getreideprodukte, Kartoffeln, Hülsenfrüchte, Gemüse und Obst. Bevorzugt werden Vollkornprodukte. Rohkost wird als besonders wertvoll angesehen. Die DGE empfiehlt täglich fünf statt der oft üblichen drei Mahlzeiten.
Was ist ein optimaler Teller?
Optimaler Teller. Das Tellermodell veranschaulicht, wie sich eine Hauptmahlzeit (Frühstück, Mittag-, Abendessen) ausgewogen zusammenstellen lässt. Es zeigt einerseits die Lebensmittel, aus denen sich eine vollständige Mahlzeit zusammensetzt, und andererseits stellt er das Verhältnis dar, in dem jedes dieser Lebensmittel auf den Teller kommen
Was sind die Zutaten auf deinem Teller?
Die Basis auf deinem Teller bilden Gemüse, Salate, Pilze und zuckerarme Früchte wie Beeren, Äpfel, Birnen, Zitrusfrüchte, Melonen, Aprikosen, Pfirsiche, Nektarinen. Sie sollten einen grossen Anteil deines Menüs ausmachen. Dazu gesellen sich wertvolle Eiweisslieferanten wie Milch und Milchprodukte, Eier, Geflügel, Fleisch und Fisch.
Was sind die Nährstoffe auf deinem Teller?
Und du versorgst deinen Körper mit zahlreichen Nährstoffen. Die Basis auf deinem Teller bilden Gemüse, Salate, Pilze und zuckerarme Früchte wie Beeren, Äpfel, Birnen, Zitrusfrüchte, Melonen, Aprikosen, Pfirsiche, Nektarinen. Sie sollten einen grossen Anteil deines Menüs ausmachen.
Welche Vorteile hat der Platzteller für den Tisch?
Neben dem (zugegebenermaßen geringen) Schutz der Tischdecke, hat der Platzteller vorrangig einen dekorativen Nutzen. Die Form fällt flach und dafür recht weit aus. Das ist nur zweckdienlich, denn der Platzteller kann salopp gesagt als das etwas edlere Tischset verstanden werden. Untertassen kennst Du sicherlich.