Was passiert bei einer Kreuzallergie?
Das sind Stoffe, die dem Allergen biologisch oder chemisch sehr ähnlich sind. So kann zum Beispiel ein Pollenallergiker auch beim Verzehr von Nüssen mit Schwellungen und Juckreiz im Rachen reagieren (siehe Nahrungsmittelallergie). Dies nennt man Kreuzallergie oder auch Kreuzreaktion.
Ist Kreuzallergie eine Allergie?
Bei Heuschnupfen kann es passieren, dass man auch auf bestimmte Lebensmittel allergisch reagiert. Hängt die Lebensmittelallergie mit dem Heuschnupfen zusammen, spricht man von einer Kreuzallergie (auch Kreuzreaktion).
Was sind die Symptome einer Allergie gegen Lebensmittel?
Die Symptome reichen von Juckreiz oder Übelkeit bis hin zu lebensbedrohlichen Zuständen. Wenn Sie tatsächlich an einer Allergie gegen Lebensmittel leiden, müssen Sie besonders aufpassen, was bei Ihnen auf den Teller kommt. Statt spontan zu genießen, heißt es plötzlich Lebensmitteltabellen studieren.
Was ist eine Chili Unverträglichkeit?
Chili Unverträglichkeit. Durch Chili müssen die Reaktionen nicht immer allergisch sein, es kann auch eine Unverträglichkeit vorliegen. Bei einer Chili Unverträglichkeit ist das Verdauungssystem nicht in der Lage bestimmte Stoffe der Chili zu verdauen, es kommt dann oft zu Symptomen die einer Allergie ähneln.
Was sind die Symptome nach der Chili Allergie?
Hautjucken, Hautausschlag, trockene und raue Haut. Wer diese Symptome nach dem Verzehr von Chili oder Gerichten die mit Chili gewürzt sind bemerkt, sollte einen Arzt aufsuchen um einen Allergietest durchführen zu lassen. Zumeist wird bei einer Chili Allergie der Pricktest eingesetzt, es kann aber auch ein IgE Test auf Capsaicin durchgeführt werden.
Was ist eine Fruchtzuckerunverträglichkeit?
Allgemein gesagt ist es eine Überreaktion des Immunsystems. Man unterscheidet zwischen einer Fruchtzuckerunverträglichkeit und einer Allergischen Reaktion auf die Fruchtsäure bzw. Fructose.
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