Was sind Chardonnay Weine?

Was sind Chardonnay Weine?

Der Chardonnay ist eine weiße Rebsorte, die vermutlich ursprünglich aus Vorderasien stammt und sich dann in Frankreich, besonders in Burgund, etabliert hat. 1991 wurde der Chardonnay in Deutschland zugelassen und wurde so ein beliebter Weißwein, der auch bei uns Fuß fasste.

Ist ein Chardonnay ein Burgunder?

Der klassische Chardonnay-Wein stammt aus traditionell aus Burgund, aber auch Chablis, die Champagne und Languedoc tragen einen großen Anteil zum Anbau dieses Weißweines bei.

Was ist der Unterschied zwischen Chardonnay und Sekt?

Ein entscheidender Unterschied zwischen Sekt und Champagner besteht im Gärungsverfahren. Zudem dürfen bei der Herstellung von Champagner ausschließlich bestimmte Rebsorten verwendet und nur von Hand geerntet werden: Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay.

Wo kommt Chardonnay Wein her?

Wie viele andere alte Rebsorten hat auch der Chardonnay seinen Ursprung in Vorderasien. Mit der Ausbreitung der Weinkultur kam die Sorte nach Frankreich und fand insbesondere im Burgund eine neue Heimat. Eine Siedlung bei Tournus mit dem Namen „Chardonnay“ könnte der Sorte ihren Namen gegeben haben.

Was ist der Unterschied zwischen Riesling und Chardonnay Sekt?

Trinkt man eher einfachen Chardonnay und Riesling im Vergleich, so fällt der Unterschied sehr deutlich aus, die Riesling-Aromatik dringt durch »wie ein Degen« (Jancis Robinson), der Chardonnay zeichnet sich vermutlich eher durch den Alkoholgehalt von bis zu 14 Prozent aus.

Wo kommt Chardonnay her?

Chardonnay ist eine der dominierenden Rebsorten des Burgund, obwohl die bestockte Rebfläche nur etwa einem Drittel der des Spätburgunders (Pinot Noir) entspricht. Neben dem Chablis wird sie überwiegend an der Côte d’Or – dort hauptsächlich an der Côte de Beaune – sowie an der Côte Chalonnaise und im Mâconnais angebaut.

Was ist der Chardonnay-Wein aus?

Der klassische Chardonnay-Wein stammt aus traditionell aus Burgund, aber auch Chablis, die Champagne und Languedoc tragen einen großen Anteil zum Anbau dieses Weißweines bei. Trotz der hohen Ansprüche dieser Sorte an den Anbauort, hat die zunehmende Beliebtheit der Chardonnay-Traube dafür gesorgt, dass sie nun weltweit vertreten ist.

Was ist der Unterschied zwischen Chardonnay und Weißburgunder?

Chardonnay reift etwas früher und hat lockere Trauben und die Beerenfarbe ist grüngelb bis bernsteinfarbig. Weißburgunder hat meist dichtere Trauben und Beeren, welche grün bis gelb gefärbt sind. Die Unterschiede sind aber von den verwendeten Klonen abhängig. Reife: mittel bis mittelspät (früher als Pinot Blanc)

Was sind die Unterschiede von Chardonnay zu Rosé?

Die Unterschiede von „Chardonnay“ zu „Chardonnay Rose“ sind vergleichbar mit „Weißem Riesling“ zu „ Rotem Riesling “. Chardonnay Blanc Seedless: Ein kernloser Chardonnay aus Australien. Chardonnay ist den Sorten Pinot Blanc und Auxerrois sehr ähnlich. Erst bei genauer Begutachtung sind die Unterschiede erkennbar. Die Triebspitze ist offen.

Wie hoch ist der Alkoholgehalt von Chardonnays?

Nachdem der Wein in den letzten Jahrzehnten oft mit starken Holzeinsatz verarbeitet wurde, geht der Trend zunehmend zu harmonischeren und milderen Chardonnays. Tatsächlich haben aber die meisten von ihnen einen relativ hohen Alkoholgehalt von mind. 13 \%.