Werden cranberrys mit Wasser geerntet?
Die Nassernte. Um die Cranberries nass zu ernten, fluten die Farmer ihre Felder bis zu einer Höhe von 45 Zentimetern. Künstlich erzeugte Wasserstrudel lösen die Beeren von den Sträuchern. Da jede Cranberry vier Luftkammern besitzt, schwimmen sie an der Wasseroberfläche.
Warum werden cranberrys mit Wasser geerntet?
Die nasse Ernte der amerikanischen Cranberry Die Früchte werden im Herbst jedoch nicht per Hand, sondern – der Größe des Anbaugebietes geschuldet – mit Hilfe von Wasser geerntet. Aufgrund dieser Erntemethode glauben übrigens so manche Leute, dass Cranberries nur im Wasser wachsen.
Was sind die Inhaltsstoffe der Cranberry?
Zu den wertvollen Inhaltsstoffen der Cranberry zählen besonders bioaktiv wirkende Substanzen wie Catechine, Flavonoide, Procyandine, Anthocyane und Phenole sowie Chinasäure und Zitronensäure.
Welche Standorte eignen sich für Cranberrys?
Ideale Wachstumsbedingungen für Cranberrys sind saure Böden sowie sonnige bis leicht schattige Plätze. Am besten gedeiht die mehrjährige Pflanze im Marschland und im sandigen Moor, da sie sich in einem lockeren, torfhaltigen Boden sowie in Regionen mit kalten und schneereichen Wintern am wohlsten fühlt.
Was ist die botanische Bezeichnung der Cranberry?
Ihr botanischer Name ist großfrüchtige Moosbeere, während die lateinische Bezeichnung Vaccinium macrocarpon lautet. Insbesondere in Norddeutschland heißt sie auch Kranbeere. Die Cranberry gehört zur Familie der Heidekrautgewächse und wird der Gattung Heidelbeere zugeordnet. Ihr wird ein hoher gesundheitlicher Nutzen nachgesagt.
Ist die Bewässerung von Cranberry-Plantagen problematisch?
Ebenso ist die Bewässerung von Cranberry-Plantagen problematisch. Durch den enormen Bedarf der Pflanze an Wasser müssen ganze Felder unter Wasser gesetzt werden, was den Wasserverbrauch in die Höhe schraubt. Wer deswegen nach Alternativen sucht, ist mit Heidelbeeren, Preiselbeeren und Holunder gut beraten.