Wie bekommt man ein gutes Mikrobiom?
Für ein gesundes Darm-Mikrobiom ist eine Mischkost empfehlenswert: Sie besteht aus ballaststoffreichen Lebensmitteln wie Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten, Nüssen und Vollkornprodukten. Joghurt, Sauerkraut oder Kimchi enthalten sogenannte probiotische Bakterien. Sie fördern das gesunde Gleichgewicht des Mikrobioms.
Was stärkt das Mikrobiom?
Abgekühlte Kartoffeln, abgekühlter Reis, grüne Bananen und Kochbananen weisen einen relevanten Anteil resistenter Stärke auf. Auch Süßkartoffeln, grünes Blattgemüse, Kohl, Birnen, Beeren und Nüsse (vor allem Pistazien) können zu einem gesunden Mikrobiom beitragen.
Wie verändert sich die Mikrobiota im Darm?
Insbesondere Medikamente wie z.B. Antibiotika und Kortison, aber auch Schmerzmittel können das sensible Gleichgewicht deiner Mikrobiota im Darm durcheinanderwirbeln. Auch mit zunehmendem Alter verändert sich möglicherweise aufgrund der steigenden Anzahl an Medikationen die Darmmikrobiota zunehmend.
Wie sind Ballaststoffe für das Mikrobiom verantwortlich?
Auf Grund einer Reihe anderer Untersuchungen ist bekannt, dass Ballaststoffe ein Nährstoff für die bakterielle Produktion sogenannter kurzkettiger Fettsäuren im Darm sind. Dies sind nur ein paar Beispiele, wie Nahrung sich tatsächlich auf das Mikrobiom auswirkt. Aber wie sieht es mit dauerhaften Veränderungen aus?
Welche Mikroorganismen sind in deinem Darm enthalten?
Das gesamte Mikrobiom deines Körpers umfasst jedoch nicht nur die Bakterien in deinem Darm, denn auch die Haut und die vaginale Schleimhaut beherbergen zahlreiche verschiedene Mikroorganismen. Sie dienen als Barriere und übernehmen dort wichtige Schutzfunktionen für deinen Körper.
Was sind Kohlenhydrate für das Mikrobiom?
Auch Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte aus Getreide stellen gute Kohlenhydrat-Quellen für das Mikrobiom dar. Bei diesen Lebensmitteln sind jedoch die relativ hohen Gehalte an Anti-Nährstoffen zu beachten, weswegen diese Lebensmittel ohne besondere Vorbereitung (Keimung, Fermentation,…