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Wie entsteht eine Olive?
Der Olivenbaum Olea europaea trägt Früchte, wenn er geblüht hat und die Blüten befruchtet wurden. Es bilden sich schon bald nach der Blüte kleine grüne Fruchtansätze, die während des Sommers zu zunächst grünen Oliven heranreifen. Die Oliven können im Winter geerntet werden.
Wann ist die Olivenernte in Kreta?
Dies kann für jedes Gebiet anders sein, da nicht alle Oliven zur gleichen Zeit zur Ernte reif sind. In den Bergregionen von Kreta, wo es kälter ist, beginnt die Ernte später. In der Küstenregion beginnt die Ernte Anfang November und in den Bergen müssen sie bis Ende Dezember warten.
Was sind die griechischen Oliven?
Griechische Oliven werden vor allem von drei Sorten dominiert: Kalamon oder Kalamata-Olive, Konservolia und die Korineiki-Olive. Kalamata Oliven wachsen vor allem in der auf dem Peloponnes liegenden Region Messenien. Die mandelförmigen, rotbraunen bis schwarzen Früchte besitzen eine etwas härtere…
Was ist der Olivenbaum der Antike?
Oliven der Antike. Die Olive ist eng mit der Kultur und Geschichte Griechenlands verbunden. In der Antike galt der Olivenbaum als Symbol der Weisheit, Fruchtbarkeit und des Friedens. Griechenland gilt weltweit als die erste Region, in der Olivenbäume kultiviert wurden.
Was ist die Anwesenheit des Olivenbaums in Griechenland?
Daten, die sich dank moderner Archäologie aus der Analyse von Pollen in Grabungsstätten ergaben, bezeugen die Anwesenheit des Olivenbaums seit der neolithischen Zeit in diversen Orten in Griechenland. Erste schriftliche Quelle sind die Tafeln des antiken Schriftsystems, Linear-B-Schrift, aus den Palästen von Pylos, von Mykene und von Knossos.
Wie werden griechische Oliven dominiert?
Griechische Oliven werden vor allem von drei Sorten dominiert: Kalamon oder Kalamata-Olive, Konservolia und die Koroneiki-Olive. Kalamata Oliven wachsen vor allem in der auf dem Peloponnes liegenden Region Messenien.