Wie heisst das älteste Kochbuch der Welt?
De re coquinaria („Über die Kochkunst“) ist das älteste erhaltene Kochbuch und stammt aus der römischen Antike. Der Text in der vorliegenden Fassung stammt aus dem 3. oder 4. Jahrhundert.
Wie heisst eines der ältesten Kochbücher der Schweiz?
«Ein schön Kochbuch 1559» ist das bislang älteste deutschsprachige Kochbuch, das in der Schweiz entdeckt wurde. In einer neuen Publikation der Reihe «Quellen und Forschungen zur Bündner Geschichte» des Staatsarchivs Graubünden ist es nun professionell ediert und in modernes Deutsch übersetzt worden.
Wie heisst eines der ältesten Kochbücher?
Eines der ersten bürgerlichen Kochbücher ist der vom Guillaume Tirel um 1375 verfasste Le Viandier. Von diesem Buch wurden in den folgenden Jahrhunderten viele Rezepte übernommen.
Was ist ein backbuch?
Kochbücher sind Sachbücher bzw. Fachbücher und beschreiben in Rezepten die Zubereitung von Speisen.
Welches Kochbuch sollte man haben?
Die 10 besten Kochbücher
- Feines aus der Fünf-Elemente-Küche. Hugendubel. 5-Elemente Kochbuch bei Hugendubel bestellen.
- Mein Küchentagebuch. Amazon.
- Jamies Wohlfühlküche. Thalia.
- Suppenliebe. Hugendubel.
- Selbstgemacht: Rezepte aus Thailand. Thalia.
- So kocht Südtirol. Hugendubel.
- Käts Studentenküche. Amazon.
- Weber’s Grillbibel. Thalia.
Welche Kochbücher muss man haben?
Über die Jahre ist so diese Rangliste entstanden: Dies sind die besten Kochbücher, die wir je vorgestellt haben.
- Eckart Witzigmann – Was bleibt. 9,4 / 10
- bau.steine. 9,3 / 10
- My Way. 9,2 / 10
- kuk [cook] 9,1 / 10
- Richtig gut backen. 9,1 / 10
- Französische Küche. 9 / 10
- Kräuterreich. 9 / 10
- Das Noma-Handbuch Fermentation. 9 / 10
Wer hat das erste Kochbuch geschrieben?
Ist ein Kochbuch ein Fachbuch?