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Wie viel Gramm Kohlenhydrate sollte man direkt nach dem Krafttraining zu sich nehmen?
Weiterhin können Kohlenhydrate nach dem Training die Eiweißbildung für den Muskelaufbau unterstützen. Eine Faustregel empfiehlt für den Breitensport eine Menge von 0,5-0,8g Kohlenhydrate pro Kilogramm Körpergewicht – im Leistungssport werden je nach Belastung höhere Mengen empfohlen.
Wie wichtig sind Kohlenhydrate beim Muskelaufbau?
Ohne Eiweiß können also auch keine neuen Muskeln wachsen. Allerdings spielt eine ausreichende Zufuhr an Kohlenhydraten ebenfalls eine wichtige Rolle – denn Carbs liefern dem Organismus die nötige Energie für die Massephase. Manche Bodybuilder empfehlen sogar, die Kohlenhydratzufuhr so hoch wie nur möglich zu gestalten.
Wie viel Kohlenhydrate nimmt ein Athlet zu sich?
Natürlich ist die genaue Menge dabei vom Individuum abhängig, aber man kann für ambitionierte Ausdauersportler von einer Aufnahme von 7-10 g Kohlenhydraten pro Kg Körpergewicht sprechen. Wobei dies ca. 60-70 \% der Gesamtenergie sein sollten, die ein Athlet zu sich nimmt [10].
Warum sollten Ausdauersportler weniger Kohlenhydrate nehmen?
Zu wenig kann dazu führen, dass die Gesamtenergiereserven nach jeder Einheit weniger ist und damit die Leistungsfähigkeit abfällt. Daher sollten Ausdauersportler in den Stunden nach einem Workout 200-300g Kohlenhydrate zu sich nehmen. Dies sollte natürlich dem täglichen Gesamtenergiebedarfs des Athleten angepasst sein.
Warum brauchen wir Kohlenhydrate?
Warum brauchen wir Kohlenhydrate? Die Hauptaufgabe der Kohlenhydrate besteht darin Energie für jedwede Zellfunktion bereitzustellen. Sie sind die bevorzugte Energiequelle für unser Gehirn, unser Zentralnervensystem (ZNS) und die Skeletmuskulatur. Dabei sind ca. 130 g die Menge, die unser Gehirn und ZNS als Erwachsener benötigt [3].
Warum sollten Sportler nicht auf Kohlenhydrate verzichten?
Für Couch-Potatoes und Büromenschen, aber selbst für Sportler, ist die Ernährungspyramide nach der DGE obsolet. Dennoch sollten Sportler, auch wenn sie auf Diät sind, nicht völlig auf Kohlenhydrate verzichten. Aber sie sollten bei der Wahl der Kohlenhydrate vorsichtiger sein und das Timing der Kohlenhydratzufuhr berücksichtigen.