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Wie wächst der Reis?
Meistens werden diese von einem Wasserbüffel gezogen. Die vorgezogenen Sämlinge werden dann in die Felder gepflanzt, die durch Regen oder Flusswasser geflutet werden. Kurz vor der Ernte lassen die Bauern das Wasser ablaufen. Nach dem Ernten und Dreschen der Reispflanze wird der Reis getrocknet und gereinigt.
Wie viel Reis wird pro Jahr produziert?
In den vergangenen Jahren ist die Menge der globalen Reisernte kontinuierlich angestiegen. Für das Erntejahr 2021/2022 prognostiziert die USDA eine Erntemenge von rund 506,04 Millionen Tonnen Reis. Die führenden Anbauländer sind die asiatischen Staaten China und Indien.
In welcher Form wächst der Reis?
Der Kulturreis (Oryza sativa) wird einjährig angebaut. Er wird bis 120 cm hoch, seine Rispen (10-15 pro Pflanze) enthalten bis zu 300 Reiskörner (Karyopsen). Reis ist ein Gras, das unter natürlichen Bedingungen in feucht-warmen Regionen wächst.
Wie viele Reisarten gibt es in der Welt?
Reis gehört zum Grundnahrungsmittel für die Hälfte der Weltbevölkerung und wird nicht umsonst als das Korn des Lebens bezeichnet. Zu der Gattung Reis gehören 24 Arten weltweit, die wiederum in tausende Sorten unterteilt sind. Allerdings haben nur zwei davon die Bedeutung „Kulturpflanze“: die afrikanische und die asiatische Reispflanze.
Ist Reis eine Wasserpflanze?
Anbau: Reis ist keine Wasserpflanze, kann aber auf Grund seines Belüftungssystem in den Wurzeln auch im Wasser wachsen. Daher ist sowohl Nass- als auch Trockenreisanbau möglich. Der Nassreisanbau bietet ständig eine ausreichende Wasser- und auch Nährstoffversorgung und verhindert das Wachstum von Unkräutern.
Wie wurde die Reispflanze angebaut?
Ursprünglich wurde der Reis auf trockenem Boden angebaut, doch im Laufe der Jahrhunderte hat er sich zu einer Sumpfpflanze entwickelt. Die Wurzeln der Reispflanze verfügen über ein Belüftungsgewebe, sodass sie direkt aus dem Wasser wachsen kann. Die Pflanze ist eine einjährige Gräserart und wird jede Saison neu angebaut.
Wie verbreitete sich der Reisanbau in Europa?
Später verbreiteten die Mauren den Reisanbau in Europa. Erst im 17. Jahrhundert wurde Reis auch in Amerika angebaut und ein Jahrhundert später auch in Australien. Die Kultivierung von Reis kann als eine der wichtigsten Entwicklungen in der Geschichte der Menschheit angesehen werden.