Wie wird eine Käseplatte angerichtet?
Auf großen Platten kommt der Käse nicht nur besser zur Geltung, sie bieten auch Platz zum Schneiden und für Dekoration. Der Käse sollte also auch nicht zu dicht aneinander gerückt werden, da dies nicht nur unpraktisch und unästhetisch ist, sondern die Aromen sich so auch überlagern.
Wie viel Käse für eine Käseplatte?
Eine durchdachte Auswahl und die richtige Menge Mengenmässig rechnet man mit ca. 170 bis 200 Gramm Käse pro Person, wenn die Käseplatte eine ganze Mahlzeit darstellt. Schliesst die Käseplatte hingegen ein Essen ab, so rechnet man lediglich mit ca. 80 bis 100 Gramm Käse pro Person.
Was kann ich mit Käseplatten belegen und genießen?
Kleine Auflaufförmchen mit Oliven oder Kräuter-Frischkäse stellen auch eine herrliche Idee für Ihre Käseplatte dar. Vergessen Sie dabei auch nicht die Brotspezialitäten wie Bruschetta, Crackers und Crostini – diese kann man mit den leckeren Käse- und Fleischstückchen belegen und genießen!
Wie wird die Käseplatte dekoriert?
Für Ihre Käseplatte ist die Käse-Uhr eine gute Leitlinie. Die Käse werden von mild nach würzig angeordnet. Die Reihenfolge, in der der Käse auch genossen wird. Zur Dekoration einer Käseplatte eignen sich Trauben, die Sie am Strunk belassen und in kleinen Grüppchen auf der Platte anrichten.
Was ist eine tolle Idee für eine Käseplatte?
Eine tolle Idee für Ihre Käseplatte ist, die verschiedenen Käsesorten noch vor dem Servieren zu würfeln oder sie gewürfelt zu kaufen. Diese Käseplatte ist ein perfektes Beispiel dafür, wie eine solche Käseplatte einfach atemberaubend und super schick aussehen kann.
Welche Mengen rechnet man für die Käseplatte?
DIE RICHTIGE MENGE FÜR DIE KÄSEPLATTE. Wenn Du die Käseplatte als „Hauptgang“ ansiehst rechnet man pro Person ca. 170 g bis 200g Käse. Ist die Käseplatte auf dem Buffet ein Bestandteil oder als Dessert gedacht, dann ca. 80g bis 120g Käse pro Person. Es ist ja auch schnell mal ein größeres Stück abgeschnitten.