Wo kommen Aprikosen her?

Wo kommen Aprikosen her?

Armenien
Herkunft und Anbaugebiete. Die Aprikose war in Armenien schon in der Antike bekannt und wird dort schon so lange angebaut, dass häufig angenommen wird, dass dies ihre ursprüngliche Heimat sei. Der botanische Name leitet sich aus dieser Annahme ab.

Wo werden in Deutschland Aprikosen angebaut?

In Deutschland bietet der Süden noch gute Bedingungen, so dass hier Aprikosen wachsen können, aber auch in der Südpfalz und Westdeutschland, nahe Ingelheim, ist sie hierzulande anzutreffen.

Wie werden Aprikosen geerntet?

Aprikosen ernten und lagern Am besten schmecken Aprikosen, wenn sie am Baum ausreifen können! Den richtigen Erntezeitpunkt erkennen Sie daran, dass die Früchte sich satt orangegelb verfärben und weich anfühlen. Da die Früchte nach und nach reifen, muss alle zwei bis drei Tage durchgepflückt werden.

Welcher Aprikosenbaum ist der beste?

Die ‚Ungarische Beste‘ ist ein Aprikosenbaum, der eine reiche und frühe Ernte bietet.

In welchem Land wachsen Aprikosen?

Heutzutage werden Aprikosen insbesondere in der Türkei sowie in den Mittelmeerstaaten wie Italien, Spanien und Südfrankreich angebaut. Seit mehreren Jahren gibt es jedoch auch größere Anbaugebiete in Österreich, der Schweiz und in Deutschland.

Wo kommt die Marille her?

Ihren Ursprung hat die Marille aber nicht in der Wachau. Sie stammt aus China, wo man sie schon zwischen 3.000 bis 2.000 vor Christus verzehrte.

Wann gibt es in Deutschland Aprikosen?

Ab Ende Mai beginnt bei uns die Aprikosen Saison. Jetzt also zugreifen: Die Früchte schmecken fein, süß und aromatisch, nicht nur pur oder im Dessert, sondern auch im Salat oder in herzhaften Gerichten.

Wie wächst die Aprikose?

Die Aprikose wird auch Marille genannt und wächst an laubabwerfenden Sträuchern oder kleinen Bäumen mit runder Krone. Die Aprikose gehört zur Familie der Rosengewächse. Sie mögen es gerne heiß, sandig und vertragen Trockenheit sehr gut.

Ist der Anbau von Aprikosen unwirtschaftlich?

Der Anbau erweist sich als unwirtschaftlich. Die daraus folgende Ertragsunsicherheit begrenzt Aprikosen auf eine Nischenkultur. Vorrangig genießt diese auf regionalen Märkten hohes Ansehen. Auf kleinen Flächen erfolgt der Anbau ausschließlich für die Direktvermarktung.

Wie groß sind die Aprikosen in Rheinhessen?

Und in Rheinhessen werden sie auch Malete genannt. Die Steinfrüchte haben einen Durchmesser von 4 bis 8 Zentimetern. Sie sind meist kugelig bis eirund und der verzehrbare Anteil wiegt ca 50 Gramm. Aprikosen wachsen an Sträuchern oder kleinen Bäumen, die bis zu 6 Meter hoch werden können.

Wie schmeckt die Aprikose in der Grillsaison?

Raffiniert wird’s, wenn Sie Aprikosen zu Minutensteaks vom Kalb servieren. In der Grillsaison schmeckt auch eine kalorienarme, leicht exotische Aprikosen-Curry-Sauce aus reifen Sommerfrüchtchen; die Aprikose schmeckt aber auch hervorragend, wenn man sie wie hier mit Fisch und Gemüse kombiniert.