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Ist Nitrat im Wasser schädlich?
Nitrat an sich ist nicht gefährlich. Doch im Körper kann es zu Nitrit umgewandelt werden. Gerade für Babys gefährlich, weil es die Sauerstoffaufnahme im Blut hemmt. Auch Erwachsene sollten ein Zuviel an Nitrat vermeiden.
Wie kommt Nitrat ins Wasser?
Eine Ursache ist die stickstoffhaltige Düngung in der Landwirtschaft. Neben Mineraldünger werden Gülle aus Mastställen oder Biogasanlagen auf den Feldern ausgebracht. Der Anteil, den die Pflanzen nicht verbrauchen und der im Boden nicht durch Denitrifikation abgebaut wird, gelangt als Nitrat in das Grundwasser.
Wie viel Nitrat darf im Trinkwasser sein?
Nach europäischem Recht darf ein Liter Trinkwasser maximal 50 Milligramm Nitrat enthalten. Diesen Wert hat die deutsche Trinkwasserverordnung als Grenzwert übernommen.
Wie kommt Nitrit ins Wasser?
Wie gelangt Nitrit in das Trinkwasser? Nitrit in Gewässern und Böden wird zu einem Teil als ein Zwischenprodukt der Nitrifikation erzeugt. Bei der Nitrifikation wird Ammoniak bzw. Ammonium durch Bakterien zu Nitrat umgewandelt.
Warum ist Nitrit im Trinkwasser unerwünscht?
Nitrit ist im Trinkwasser wegen seiner gesundheitsschädlichen Eigenschaften grundsätzlich unerwünscht. Da Nitrit durch chemische Prozesse aus Nitrat gebildet wird, muss im Zusammenhang mit Nitrit auch immer der Nitratgehalt des Wassers betrachtet werden.
Was ist ein Anzeichen von zu hohen Nitritgehalt im Wasser?
Ein Anzeichen eines zu hohen Nitritgehalts im Wasser kann schweres, heftiges Atmen und ein plötzliches Versterben von Fischen sein. Um verlässliche Informationen über den Nitritwert zu erhalten, solltest du dir einen Nitrit Wassertest in Tröpchenform ( auf Amazon kaufen*) zulegen.
Welche Lebensmittel enthalten Nitrat und Nitrat im Trinkwasser?
Generell sollten Sie die Aufnahme von Nitrit und Nitrat aus Trinkwasser immer im Zusammenhang mit der Nitrit- und Nitrataufnahme über die Nahrung sehen. Gut zu wissen: Besonders viel Nitrat können zum Beispiel Blattsalate, Spinat und Rote Beete enthalten. Nitrat im Trinkwasser – ein Gesunheitsrisiko?
Was ist Nitrit in Gewässern und Böden?
Nitrit in Gewässern und Böden wird zu einem Teil als ein Zwischenprodukt der Nitrifikation erzeugt. Bei der Nitrifikation wird Ammoniak bzw. Ammonium durch Bakterien zu Nitrat umgewandelt.