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Ist Tzatziki Griechisch oder Türkisch?
Tsatsiki (griechisch τζατζίκι tzatzíki, dzaˈdzikʲi, türkisch Cacık, deutsch auch Zaziki) ist eine Vorspeise der griechischen Küche aus griechischem Joghurt (mit 10 \% Fett), Gurken, Olivenöl und Knoblauch.
Kann man mit zaziki abnehmen?
Wichtig ist nur: Verzichten Sie nach Möglichkeit auf Saucen. In den meisten ist eine Menge Fett enthalten – etwa in Metaxasauce. Genießen Sie ihr Hauptgericht besser pur oder mit Zaziki, dann kann nicht viel schief gehen.
Wie lange hält sich selbstgemachter zaziki im Kühlschrank?
Am längsten hält sich Tzatziki bei einer Temperatur von 5 bis 7 °C – und damit im Kühlschrank. Wird der geöffnete Tzatziki im Kühlschrank gelagert, so bleibt dieser für rund 4 bis 5 Tage haltbar. Das gilt unter anderem auch für selbstgemachten Tzatziki.
Woher stammt das Wort zaziki?
[1] Gastronomie, griechische Küche: eine kalt servierte Zubereitung aus Joghurt, Gurken, Olivenöl und Knoblauch. Herkunft: über neugriechisch τζατζίκι (tzatzíki) → el, was seinerseits aus türkisch cacık → tr entlehnt ist.
What are the ingredients in tzatziki sauce?
Tzatziki is a yogurt-based sauce popular in Greece and Turkey, typically served as a dip or condiment for meat. The basic ingredients in tzatziki are yogurt, cucumber, dill, garlic, vinegar (or lemon juice), and salt.
What are the uses of tzatziki sauce?
Make gyros (or Turkish doner kepabs, very similar)! Use as a veggie dip for cucumbers, carrots, tomato slices Delicous „chip dip“ for your homemade dehydrated snacks like dehydrated tomatoes and zucchini chips Serve with fish, especially if you need to cut a too-strong flavor Eat it on crackers Meat! Fried zucchini Fried eggplant
What goes with tzatziki sauce?
Tzatziki sauce goes great with all kinds of meat like chicken, pork etc. It also tastes good with fish. Felafel and tzatziki together taste good.
What does the name tzatziki mean?
The word Tzatziki derives from the Persian zhazh, that means herb mixture. Recipes similar to Tzatziki are very popular in Middle Eastern countries, Greece, and Southern Balkans. In Turkey, Cacik is a variation of Tzatziki with Sumac spice, fresh mint, and water: served as soup or side dish.