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Ist Wassermelone ein Gurkengewächs?
Wassermelonen, botanisch Citrullus lanatus, zählen zu den Kürbisgewächsen (Cucurbitaceae). Sie stammen also aus derselben Familie wie Kürbis, Zucchini oder Gurke. Denn botanisch gesehen sind die Früchte der Kürbisgewächse Beeren.
Warum gibt es gelbe Wassermelonen?
Die gelbe Wassermelone ist, was die Farbe angeht, zumindest äußerlich ihren roten Verwandten sehr ähnlich – denn die Schale ist in beiden Fällen grün. Die gelbe Wassermelone ist eine Kreuzung aus verschiedenen Melonensorten. Sie ist meist von einer ovalen Form und ihr Fruchtfleisch relativ kernarm und fest.
Was ist der Unterschied zwischen roter und gelber Wassermelone?
Die grüne Farbe der Schale hat die gelbe Wassermelone hingegen mit der roten Wassermelone gemeinsam. Das gelbe Fruchtfleisch schmeckt nahezu genauso wie das rote Fruchtfleisch. Der einzige Unterschied zwischen den beiden Melonen ist, dass die gelbe Wassermelone deutlich weniger Kerne hat als die rote.
Was ist die Wildform der Wassermelone?
Die Wildform der Wassermelone wird meist als Tsamma-Melone bezeichnet und auch bis heute in Teilen von Zentralafrika angebaut. Die wichtigsten Anbaugebiete für den Agraranbau von Wassermelonen sind heutzutage: Wie genau wachsen Wassermelone & Co?
Wie kann die Wassermelone zur Stärkung des Immunsystems beitragen?
„Die Wassermelone kann aufgrund ihrer Inhaltsstoffe zur Stärkung des Immunsystems, dem Schutz vor Augenkrankheiten und Krebs und der Reduktion des Risikos an z.B. Asthma, Arteriosklerose und Arthritis zu erkranken beitragen. Zudem hat sie eine entzündungshemmende Wirkung und ist gut für Herz und Gefäße“, so Wartmann.
Welche Antioxidantien sind in der Wassermelone enthalten?
„Die in der Wassermelone in Form von Vitamin A, C und Lycopin enthaltenen Antioxidantien wirken als Radikalfänger. Sie fungieren im Sommer als kleiner Sonnenschutz der Haut, sie schützen nämlich Körperzellen vor Oxidation und Schädigung“, so Wartmann.
Wie viele Wassermelonen gibt es?
Es gibt ca. 150 Wassermelonen Sorten die jedoch meist Wassermelonen genannt werden. Wassermelonen können sich in Größe, Farbe und Form oft sehr unterscheiden. Sie haben eine runde bis längliche Form und ihr Gewicht kann bis zu 15 kg betragen.