Wann blüht ein Kakaobaum?
Die Blüte des Kakaobaums Der Kakaobaum bildet erst im Alter von 2 bis 3 Jahren Blüten. Die größte Anzahl an Blüten erreicht er im Alter von zehn bis zwölf Jahren, dann kann die Zahl der Blüten bis zu 100.000 pro Jahr betragen.
Was ist eine kakaopflanze?
Kakaobaum, Theobroma cacao im Namen stammt vom Wissenschafter Carl von Linne, welcher der Kakaopflanze ihren Namen gab. Kakaobäume wachsen in tropischen Wäldern. Sie werden 10 bis 15 Meter hoch. Allerdings werden sie für die Kakaoernte in Plantagen angebaut.
Wie hoch wird eine kakaopflanze?
Auf Plantagen wird Theobroma cacao meist in Strauchform mit einer Höhe von sechs Metern kultiviert. Die Rinde ist graubraun und leicht rissig. Die Pfahlwurzeln dringen tief in den Boden ein. In Kübelkultur erreicht die Kakaopflanze allerhöchstens drei Meter, lässt sich dafür aber mehrere Jahre Zeit.
Was ist die Farbe der Kakaobohnen?
Auch die Farbe der Kakaobohnen weicht stark voneinander ab, denn Criollo-Samen sind weiß, Forastero-Samen violett. Schneidet man die Kakaofrucht auf, wird man etwa 20 bis 60 Samen finden, die ca. 2 cm breit und 1 cm lang sind. Diese sind nicht lose im Fruchtfleisch verteilt, sondern in fünf Reihen gegliedert.
Wie ist die Einteilung von Kakao in zwei Hauptsorten festgemacht?
Die Einteilung von Kakao in die ursprünglichen zwei Hauptsorten Criollo und Forastero (die dritte Hauptanbausorte Trinitario ist eine Kreuzung aus beiden Sorten) wird anhand der Fruchtform und der Farbe der Kakaobohnen festgemacht. So kann man das Aussehen der Criollo-Früchte als etwa gurkenförmig beschreiben.
Was ist die größte Kakaoproduktion der Welt?
Die Hauptanbaugebiete haben sich inzwischen von Mittelamerika nach Afrika verlagert, das Land mit der größten Kakaoproduktion der Welt ist die westafrikanische Elfenbeinküste, die 39 \% der weltweiten Ernte des Jahres 2019 produzierte. Der Kakaobaum lässt sich nur unter bestimmten klimatischen Bedingungen kultivieren.
Was sind die Voraussetzungen für die Bestäubung des Kakaobaumes?
Außerdem werden allein für die Bestäubung der Früchte mindestens zwei Bäume benötigt. Wichtig sind: eine hohe Luftfeuchte, einen Raumtemperatur nie unter 20 Grad, feuchter Boden und unbedingt Schutz vor Sonne. Diese Bedingungen müssen 12 Monate im Jahr gehalten werden. Werden alle erfüllt, steht dem Gedeihen des Kakaobaumes nur noch wenig im Wege.