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Wann wächst welches Obst und Gemüse in Deutschland?
Die größte Auswahl an Gemüse gibt es zwischen Juni und Oktober. Aber auch im Winter haben einige Gemüsesorten Saison: Butterrüben gibt es bis Dezember frisch, Grünkohl hat von November bis Februar Saison, Rosenkohl und Topinambur von Oktober bis März und Lauch das ganze Jahr über.
Was wächst ursprünglich in Deutschland?
So stammen die bei uns angebauten Erdbeeren ursprünglich aus Nordamerika, Zwiebeln aus Asien und Mais, Kartoffeln und Tomaten aus Südamerika. Auch Blaubeeren und Kürbisse kamen erst mit der Entdeckung der Neuen Welt zu uns. Weizen und Gerste wurden im Nahen Osten domestiziert.
Welches Obst ist in Deutschland heimisch?
Obst – Deutschland – Mein Garten.
- Aprikosen.
- Birne.
- Brombeeren.
- Erdbeeren.
- Heidelbeeren.
- Himbeeren.
- Kirschen.
- Mirabellen.
Welches Obst und Gemüse kommt nicht aus Deutschland?
Mango, Banane, Orange und Pomelo sind nur ein Beispiel für Früchte deren Ursprung nicht Deutschland sind und die auch heute noch nicht hier angebaut werden. Trotzdem kennen und essen wir diese Früchte. Auch Gemüse wie Zuccini, Paprika oder Tomaten sind früher nur in den Sommermonaten verfügbar gewesen.
Welche Obst und Gemüse gibt es in Deutschland?
Im Saisonkalender findest du ausschließlich Obst und Gemüse, das in Deutschland angebaut wird. Unterschieden wird in Waren aus dem Freilandanbau, dem geschützten Anbau (Gewächshaus, Flächen unter Folie oder Vlies) sowie Lagerware. Tomaten, Erdbeeren oder Gurken gibt es mittlerweile das ganze Jahr über.
Wie entscheidest du dich für Obst und Gemüse?
Du entscheidest mit einem Klick, ob du dir Monat für Monat anschaust, welches Obst und Gemüse gerade Saison hat oder ob du lieber sehen möchtest, wann es Blumenkohl aus heimischem Anbau gibt. Im Saisonkalender findest du ausschließlich Obst und Gemüse, das in Deutschland angebaut wird.
Wie Schmecken Obst und Gemüse geerntet?
Obst und Gemüse schmecken besser, wenn sie reif geerntet werden. Importierte Früchte werden meist unreif geerntet und reifen dann nach. Das merkst du teilweise am mangelnden Aroma.
Welche Gemüsearten sorgen für frisches Grün auf dem Tisch?
Auch Chicorée und Feldsalat sorgen nach wie vor für frisches Grün auf dem Tisch. Zusammenfassung Saisonkalender Februar: Gemüse: Wirsing, Grünkohl, Rosenkohl, Pastinaken, Porree, Champignons. Salat: Chicorée, Feldsalat.