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Was bewirkt Fett in der Wurst?

Admin

Was bewirkt Fett in der Wurst?

Hoher Fettgehalt in Wurstwaren Bei den Wurstwaren ist speziell auf verstecktes Fett zu achten. Tierische Fette enthalten gesättigte Fettsäuren. Sie werden besonders für die schädliche Wirkung auf das Herzkreislaufsystem bei übermäßigem Konsum verantwortlich gemacht.

Welche Wurstsorten sind fettreich?

FETTANTEIL pro 100 g

  • LANDJÄGER.
  • METTWURST. 41,6.
  • Teewurst.
  • Cabanossi. 37,4.
  • Streich-Mettwurst. 34,5.
  • Feine Leberwurst.
  • Mortadella. 32,8.
  • Cervelatwurst. 31,9.

Welche Wurst ist nicht gleich Wurst?

Doch Wurst ist nicht gleich Wurst. Einige Sorten sind fett- und salzärmer sowie naturbelassener als andere. Wir zeigen dir, welche Sorten du ruhig ab und zu auch ohne schlechtes Gewissen essen kannst. Mortadella ist in ihrer ursprünglichen Form mit Schweinefleisch nicht gerade ein Leichtgewicht.

Wie viel Fett enthält die Schweine-Bratwurst?

Fast 60 Prozent der Schweine-Bratwurst ist Wasser. Der Fettanteil liegt bei ungefähr 30 Gramm. Was vielleicht überraschend ist: Die Bratwurst enthält neben Fett und Protein auch Vitamine und Mineralstoffe und davon sogar eine ganze Menge.

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Welche Nährstoffe sind in Wurst enthalten?

Hinsichtlich der Nährwerte in Wurst sind vor allem die fettlöslichen Vitamine E und A, das Provitamin Folsäure sowie eine Reihe von wasserlöslichen Vitaminen zu finden. Zudem enthält Wurst Nährwerte wie die für den reibungslosen Stoffwechsel essentiellen Mineralstoffe Natrium, Magnesium, Kalium, Kalzium, Phosphor, Eisen und Zink.

Was enthält Wurst für den Stoffwechsel?

Zudem enthält Wurst Nährwerte wie die für den reibungslosen Stoffwechsel essentiellen Mineralstoffe Natrium, Magnesium, Kalium, Kalzium, Phosphor, Eisen und Zink. Wurstaufschnitt wie Kochschinken oder Salami ist immer gut verpackt und lecker zugleich.