Was ist der Unterschied zwischen Gin und Whisky?
Hauptsächlich unterscheiden sich die verschiedenen Spirituosen durch den verwendeten Ausgangsstoff. Für Gin sind dies Wachholder und Botanicals, für die Brände Obst bzw. Wein, für Vodka Getreide, Kartoffeln oder andere stärkehaltige Pflanzen, für Rum Zuckerrohr und für Whisky Getreide.
Ist Gin ein Obstbrand?
Obstbrand in einer Bar Sicherlich gibt es Getränke, die trendiger in einer Bar sind als Obstbrand. Gin und Wodka sind definitiv hip, Obstbrand dagegen würde man nicht als „in“ bezeichnen. Der wahre Kenner weiß aber ob der Vielfalt des Geschmacks von Obstbränden, z.B. bei einem Goldenen Williams.
Was muss der Ausgangsstoff eines Whiskys sein?
Laut Spirituosenverordnung muss der Ausgangsstoff eines Whiskys Getreide oder das volle Korn anderer Getreidearten sein. Die Maische aus dem jeweiligen Getreide wird zu einem Brand destilliert und muss daraufhin mindestens drei Jahre in Fässern aus Holz reifen.
Was ist der Alkoholgehalt für einen Weinbrand?
Nach der Destillation erfolgt die Lagerung bzw. Reifung in Eichenfässern, wodurch der Weinbrand seine goldene Farbe sowie seine rauchige Note erhält. In der Spirituosenverordnung ist ein Mindestalkoholgehalt von 36\% vol. für einen Weinbrand festgelegt.
Wie hoch ist der Alkoholgehalt eines Rums?
Nach der europäischen Spirituosenverordnung muss der Alkoholgehalt eines Rums mindestens 37,5\% vol. betragen. Ganz unabhängig von der Sorte ist das Ausgangsmaterial für einen echten Rum immer das Zuckerrohr.
Wer war der Begründer der holländischen Alkoholindustrie?
Einer der Begründer der holländischen Alkoholindustrie war Lucas Bols, der 1575 am Stadtrand von Amsterdam die erste mit Torf beheizte Destillierblase aufstellte und damit den Grundstein für den Genever legte, aus dem wiederum zwei Jahrhunderte später in London der Gin hervorging.