Was ist die Tradition der Südtiroler apfelsäpfel?
Der Tradition, die alten Apfelsorten zu pflegen, haben sich auch viele der Südtiroler Apfelbauern verschrieben, die sich für den Erhalt und den Anbau traditioneller Sorten einsetzen, um die große Vielfalt in den verschiedenen Regionen Südtirols zu erhalten. Diese Traditionsäpfel erkennt man an ihren außergewöhnlichen Namen:
Was sind die aromatischsten Apfelsorten?
Cox Orange-Äpfel gehören zu den aromatischsten Apfelsorten. Sie weisen eine ausgewogene Mischung von Säure und Süße auf. Ende September erreichen diese Apfelsorten ihre Genussreife und sind dann bis in den März hinein erhältlich. Wofür eignet sich die Apfelsorte?
Warum kommt der Apfel nicht aus der Mode?
Dass der Apfel nicht aus der Mode kommt, liegt sicher auch an seiner Vielseitigkeit. Die Sortenvielfalt umfasst sowohl neue als auch altbewährte Sorten, zudem solche, die resistent gegenüber bestimmten Krankheiten sind, deutsche und exotische Apfelsorten.
Was sind die besten Tafeläpfel?
Cox Orange: Einer der besten Tafeläpfel; mittelgroße Frucht mit gelber Schale und sonnenseitiger Rötung; Ernte von Anfang September bis Mitte Oktober; knackig-saftiges süßes Fruchtfleisch; lange Lagerfähigkeit; gut für Verwertung geeignet; guter Pollenspender; Befruchtersorten: Jonathan, Ontario, Klarapfel.
Was sind die charakteristischen Äpfel in Südtirol?
Charakteristisch für diese Äpfel ist das rote Fruchtfleisch und die knallig rote Schale. Eine wahre Kostbarkeit ist der Weiße Winter-Calvill, der Anfang des 20. Jahrhunderts sogar in Seidenpapier verpackt von Südtirol zum russischen Zarrenhaus exportiert wurde.
Was ist die Bezeichnung für Borsdorfer Apfel?
Borsdorfer Apfel ist eine Bezeichnung für verschiedene Sorten aus der Gruppe der Borsdorfer Renetten. Der bekannteste unter ihnen ist der Edelborsdorfer, einer Apfel -Sorte.
Wie viele verschiedene Apfelarten gibt es in Deutschland?
Apfelforscher (oder Pomologen) unterscheiden inzwischen sogar über 1500 verschiedene Apfelarten, die zum direkten Verzehr, zur Saft- oder Weinherstellung genutzt werden können. Auf den Markt und in das Supermarktregal gelangen aber eigentlich immer nur die üblichen Verdächtigen: Braeburn, Elstar, Gala, Golden Delicious oder Jonagold.