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Was man beim INdER essen sollte?

Admin

Was man beim INdER essen sollte?

Indische Küche: 5 typische Spezialitäten in ganz Indien

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Was ist man zum Frühstück in Indien?

Zum Frühstück gibt es dann fast ausschließlich herzhafte Gerichte. Typisch sind herzhafte Pfannkuchen („Dosa“) mit Kokosnusschutney oder Linsen-Reiskuchen („Idli“) mit einer gewürzten Sosse („Sambhar“). Mancherorts gibt es aber auch schon früh Curry mit Schweinefleisch o. ä.

Welche Gewürze sind in indischen Mahlzeiten beliebt?

Chutneys, Curry, Daals (Bohnengericht) und indische Essiggurken tragen dann zur kompletten Geschmackskomposition einer indischen Mahlzeit bei. Aber auch aufgrund ihres medizinischen Werts sind viele Gewürze in Indien populär. Gewürznelken und Kardamom gelten als sehr antiseptisch und Ingwer ist gut für die Verdauung.

Welche Heilmethoden stammen aus Indien?

Viele von ihnen stammen jedoch aus Indien. In Nepal, Sri Lanka und Indien wird die wissenschaftliche Heilmethode Ayurveda gelehrt und von einem Großteil der Bevölkerung praktiziert. Neben Massagen und Reinigungstechniken, der Ernährungslehre und dem Yoga ist die Pflanzenheilkunde ein wichtiger Bestandteil im Ayurveda.

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Welche Trends gibt es in Indien?

Neue Trends. Neben dem von religiösen Hindus praktizierten Vegetarismus gibt es in Indien auch einen von ‘westlichen Vorstellungen‘ geprägten Fleischverzicht. Die Entscheidung dafür ist eher eine individuelle, denn eine kollektive und versteht sich vielmehr als Reaktion auf die fortschreitende Urbanisierung und Industrialisierung.

Wie viele medizinische Pflanzen gibt es in Indien?

Indien ist eins der Länder, mit den meisten medizinischen Pflanzen, neben Burma, Siam und Sri Lanka. Um die 20.00 medizinische Pflanzen sind in Indien erfasst und um die 7000 werden zur Behandlung von Krankheiten genutzt. Diese Heilkräuter aus Indien werden neben dem medizinischen Gebrauch, auch aus religiösen und spirituellen Gründen gesammelt.