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Was sollte man in Bio kaufen?
Insbesondere beim „dreckigen Dutzend“ der am stärksten mit Pestiziden belasteten Lebensmittel sollten Sie daher zu Bio-Qualität greifen: Dazu gehören beim Obst Erdbeeren, Nektarinen, Äpfel, Pfirsiche, Birnen, Kirschen, Weintrauben und beim Gemüse Spinat, Sellerie, Tomaten, Paprika und Kartoffeln.
Sind in Bio keine Pestizide?
Bio-Produkte enthalten praktisch nie und höchstens unbeabsichtigt Pestizide, denn Biobauern wenden keine künstlichen Pestizide an. Doch Biolandwirte wirtschaften nicht unter einer Schutzglocke, sondern in einer Umwelt, in der Pestizide leider allgegenwärtig sind.
Ist Bio besser als Regional?
Die kurze Antwort lautet: Bei tierischen Produkten und Getreide ist bio besser. Bei Obst und Gemüse gilt: saisonal und regional ist erste Wahl. Der Bio-Landbau benötigt pro Hektar zwei Drittel weniger Energie als die konventionelle Landwirtschaft.
Wie argumentieren Kritiker für Bio-Gemüse und Obst?
Kritiker:innen argumentieren gerne: „Bio-Gemüse und -Obst hat nicht mehr Vitamine und Nährstoffe als konventionelle Produkte und ist deswegen auch nicht gesünder.“ Und auch wenn Bio weniger Spuren von Pestiziden enthalte – für konventionelle Produkte gebe es ja immer noch einen gesetzlichen Grenzwert.
Welche Vorteile haben Bio Produkte im Supermarkt?
Bio Produkte haben viele Vorteile, wenn man die Nachteile ins Verhältnis setzt. Im Bioladen stammen die Eier häufiger von glücklichen Hühnern. Dahingegen ist aufgrund der uneindeutigen Lebensmittel Siegel, oft nicht klar, ob im Supermarkt um die Ecke die Bio Standards eingehalten werden.
Welche Aspekte zeichnen Bio Lebensmittel aus?
Folgende Aspekte zeichnen Bio Lebensmittel aus und stellen sowohl für den Verbraucher als auch für die Umwelt definitiv einen Vorteil dar. Wer Bio kauft kann sich sicher sein, dass in den Produkten keine gentechnischen Veränderungen durchgeführt wurden, sowie es in der konventionellen Herstellung zum Beispiel bei Saatgut der Fall ist.
Wie viele Zusatzstoffe gibt es bei Biobauern?
Während konventionelle Hersteller bis zu 300 Zusatzstoffe zu ihren Produkten geben, dürfen Biohersteller lediglich zwischen 36 ausgewählten Zusatzstoffen wählen. Biobauern nutzen für ihre eigenen Felder keine Pestizide.