Inhaltsverzeichnis
Welche Alkohole finden in der Chemie Verwendung?
Alkohole spielen in der Chemie eine wichtige Rolle. Sie finden für Geruchs- und Geschmacksstoffe in der Lebensmittel- und Parfümindustrie Verwendung, Geraniol beispielsweise ist ein angenehm nach Rosen duftendes Öl. Alkohole dienen auch als Lösemittel für Farben und Lacke oder für Duftstoffe im Parfüm oder Wirkstoffe in flüssigen Arzneien.
Was sind primäre und sekundäre Alkohole?
Primäre und sekundäre Alkohole sind zwei Arten von Alkoholen, die unter Monoalkoholen stehen. In primären Alkoholen ist die -C-OH-Gruppe an ein Kohlenstoffatom gebunden, während in sekundären Alkoholen die -C-OH-Gruppe an zwei weitere Kohlenstoffatome gebunden ist.
Wie kann man eine klare Abgrenzung der Alkohole sicherstellen?
Um eine klare Abgrenzung der Alkohole von Halbacetalen oder Carbonsäuren sicherzustellen, kann man ergänzen, dass das Kohlenstoffatom (sp 3 -hybridisiert, siehe auch Enole) mit der Hydroxygruppe nur noch mit Kohlenstoff- oder Wasserstoffatomen gebunden sein darf.
Wie unterscheidet man Alkohole von primären und tertiären Alkoholen?
Zusätzlich unterscheidet man Alkohole nach der Zahl der Kohlenstoffnachbarn des Kohlenstoffatoms, an welchem sich die OH-Gruppe befindet. Bei primären Alkoholen hat das C-Atom, das die OH-Gruppe trägt, eine Bindung zu einem weiteren C-Atom, bei sekundären zwei und bei tertiären drei.
Was sind die mehrwertigen Alkohole in der Natur?
Die mehrwertigen Alkohole treten in der Natur wesentlich häufiger auf als die einwertigen Alkohole. Die einfachsten und sehr bedeutenden Vertreter sind das Ethan-1,2-diol (Ethylenglycol) und das Propan-1,2,3-triol (Glycerol).
Was ist der chemische Name für mehrwertige Alkohole?
Mehrwertige Alkohole. Der korrekte chemische Name für den einfachsten zweiwertigen, aliphatischen, gesättigten Alkohol lautet Ethan-1,2-diol. Er ist der einfachste Vertreter, sowohl von den zweiwertigen, als auch von den mehrwertigen Alkoholen. In der Literatur ist er auch unter den Namen Glycol oder nur Diol zu finden.
Wie erfolgt die Benennung von Alkohol?
Die Benennung der Alkohol erfolgt nach den Regeln der IUPAC mit der Abkürzung –ol und der jeweiligen Position. Entsprechend der Muttersubstanz, den Alkanen, bilden auch die Alkanole eine homologe Reihe: Heptanol usw. Es sollte beachtet werden, dass ab 3 Kohlenstoffatomen, sprich ab dem Propanol, Isomerie auftritt.
Was sind die wichtigsten alkoholischen Lösungsmittel?
Viele Alkohole sind wichtige Lösungsmittel, die sowohl in der Industrie, als auch im Haushalt eingesetzt werden; die mengenmäßig wichtigsten sind Methanol, Ethanol, 2-Propanol und n-Butanol.
Wie kann ich Alkohole nachweisen?
Um Alkohole nachzuweisen gibt es viele verschiedene Möglichkeiten. Einige dieser Möglichkeiten sind beispielsweise der Alcotest, der Certest, die Lucas-Probe oder die Spektroskopie und Derivatisierung. Um Alkohole nachzuweisen, wurden früher Alkohole mit Dichromaten in einer Schwefelsäurelösung eingesetzt.
Wie werden die Alkohole benannt?
Allgemein werden die Alkohole benannt, indem die Endung »-ol« angehängt wird oder dem Namen des Kohlenwasserstoffs der Vorsatz »Hydroxy-« vorangestellt wird, wobei die vorangestellte Ziffer jeweils die Stellung der Hydroxylgruppe an der Kohlenstoffkette bezeichnet.