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Welche Gewürze sind empfehlenswert?
Dann bist du mit den Gewürz-Basics gut beraten. Dazu zählen vor allem Salz, Pfeffer, Paprika, Oregano und Zimt. Für den Hobby-Koch hingegen eignen sich allerhand Gewürze, je nach Belieben.
Welche Gewürzmischungen gibt es?
Bekannte Gewürzmischungen
- Curry oder Currypulver. Curry oder Currypulver gehört wohl zu den bekanntesten Gewürzmischungen.
- Suppengewürz. Auch das Suppengewürz gehört zu den Gewürzmischungen.
- Garam Masala.
- Gyros Gewürzmischung.
- Lebkuchen- und Glühweingewürzmischung.
- Pizza-Gewürzmischung.
- Gurkengewürzmischung.
- Herbes de Provence.
Wie viele Gewürze gibt es auf der Welt?
| Gewürz | Verwendete Pflanzenteile | Verwendung |
|---|---|---|
| Garam Masala | indische Gewürzmischung zur Zubereitung von Currys | |
| Gelbwurz s. Kurkuma (Curcuma longa) | Rhizom | Bestandteil der meisten Currymischungen, Färbemittel |
| Gewürznelke (Syzygium aromaticum) | getrocknete Knospen | Gebäck, Dessert |
| Gochujang | scharfe fermentierte Chili-Würzpaste aus Korea |
Wie findet sich das Gewürz in jedem Supermarkt wieder?
Da Piment in seinem Geschmack dem Muskat, Zimt und vor allem Pfeffer überaus ähnlich ist, findet sich das Gewürz in erster Linie in der Gewürzabteilung eines jeden Supermarktes wieder. Entweder frisch oder gemahlen erhältlich, können somit verschiedene Speisen verfeinert werden.
Was sind Gewürze?
„ Der Begriff Gewürze umfasst Pflanzenteile (Blätter, Blüten, Rinde, Wurzeln, Früchte, Saft), die frisch, getrocknet oder bearbeitet vorkommen und die wegen ihres natürlichen Gehaltes an Geschmacks- und Geruchsstoffen als würzende oder geschmacksgebende Zutaten bei der Zubereitung von Speisen und Getränken aller Art eingesetzt werden. “ 1
Welche Gesundheitseffekte haben Gewürze?
Die 5 wichtigsten Gesundheitseffekte von Gewürzen: 1 Gewürze können die Lebensdauer erhöhen 3 2 Sie können Deinen Stoffwechsel anregen 4 3 Entzündungen werden reduziert 5 4 Einige Gewürze können Krebszellen bekämpfen und am Wachstum hindern 6 5 Wurzeln und Kräuter töten Bakterien und Viren ab 7
Warum sind Gewürze eine Geheimwaffe?
Gewürze sind eine wahre Geheimwaffe, wenn es um Gesundheit, Abnehmen, Konzentration oder Leistungsfähigkeit geht. Unsere Mahlzeiten nur nach Fetten, Eiweißen oder Kohlenhydraten zu betrachten ist zu einseitig gedacht. Über das Hinzufügen von Gewürzen kannst Du die Wirksamkeit Deiner Nahrung vervielfachen!