Inhaltsverzeichnis
Welche Landwirtschaft gibt es in der Schweiz?
Ob Tal- oder Bergbetrieb, Milchkuh- oder Schafhaltung, Weizenfeld, Obstanlage oder artenreiche Bienenweide – die Schweizer Landwirtschaft ist vielfältig. Sie ist zudem ein wichtiger Pfeiler für die vor- und nachgelagerten Bereiche und damit die gesamte Ernährungswirtschaft.
Was ist Nachhaltigkeit für Landwirte?
Mit Rücksicht auf die Natur genügend Nahrungsmittel produzieren, um selbst davon leben und später den Betrieb in die Hände der nächsten Generation übergeben zu können – dieses Prinzip der Nachhaltigkeit war seit jeher eine wichtige Richtschnur für Landwirtinnen und Landwirte.
Was sind die Nutztiere in der Schweizer Landwirtschaft?
Kühe, Schweine, Ziegen und Schafe, aber auch Exoten wie Alpakas oder Wasserbüffel tragen zu einer vielfältigen Landwirtschaft bei. Die Nutztiere sind aus der Schweizer Landwirtschaft nicht wegzudenken und leisten einen wichtigen Beitrag zur effizienten Nutzung unseres Kulturlandes.
Wie viele Bauernbetriebe gibt es in der Schweiz?
Rund 50’000 Bauernbetriebe in der Schweiz produzieren Lebensmittel für die Bevölkerung und pflegen die Kulturlandschaften. Ob Tal- oder Bergbetrieb, Milchkuh- oder Schafhaltung, Weizenfeld, Obstanlage oder artenreiche Bienenweide – die Schweizer Landwirtschaft ist vielfältig.
Was sind die Effizienzsteigerungen der Landwirtschaft?
Die Effizienzsteigerungen der Landwirtschaft in den letzten Jahrzehnten sind enorm. Heute kann ein Landwirt 134 Menschen ernähren – fast doppelt so viele wie noch 1990. Seit 1960 hat sich diese Zahl sogar beinahe verachtfacht.
Was sind die Gründe für die Entwicklung der Landwirtschaft?
Die Gründe für diese Entwicklung sind: die durchschnittliche Produktivitätssteigerung der Landwirtschaft von 2 \% pro Jahr die erheblich erhöhte Arbeitsproduktivität durch technischen Fortschritt in der Landtechnik die nur noch geringe Zunahme der Bevölkerungszahl und damit der Nachfrage nach Nahrungsmitteln