Welche Nahrung gibt es?
Aber eben auch pflanzliche Nahrungsmittel wie Getreide und Getreideprodukte sowie Hülsenfrüchte, Kartoffeln und Nüsse sind gute Eiweißquellen.
- Fleisch. Mageres Fleisch ist eine perfekte Quelle von vielen wichtigen Aminosäuren und Eisen.
- Fisch.
- Eier.
- Milch und Milchprodukte.
- Nüsse.
Was ist ein Nahrungsmittel?
1) „Mit dem Begriff Nahrungsmittel bezeichnet man eine inhomogene Gruppe organischer Stoffe tierischer oder pflanzlicher Herkunft und deren Zubereitungen, sowie bestimmte Salze und Flüssigkeiten.“ 1) „Die heute am weitesten verbreitete, schonendste und effektivste Methode zum Haltbarmachen von Nahrungsmitteln ist […] die Kühlung bzw.
Was sind die wichtigsten Inhaltsstoffe der Nahrung?
N hrstoffe. Nährstoffe sind die wesentlichen Inhaltsstoffe der Nahrung. Zu ihnen zählen Kohlenhydrate, Fette und Eiweiße. Kohlenhydrate sind der Energielieferant, Fett ist unter anderem Träger der fettlöslichen Vitamine Vitamin A und Vitamin D und Eiweiß dient unserem Körper vorwiegend als Baustoff.
Was sind die wichtigsten Lebensmittel für eine gesunde Ernährung?
Hierzu zählen vor allem gesättigte Fettsäuren, Cholesterin, Salz, Transfette und tierisches Protein aus Fleisch und Milchprodukten. Auf Basis dieser Kriterien haben wir zehn gesunde Lebensmittel ausgewählt. Diese Liste soll als Orientierung und Inspiration dienen und somit zur Bereicherung einer vielfältigen, bunten Ernährungsweise beitragen.
Was sind die pflanzlichen Lebensmittel?
Es folgen an zweiter und dritter Stelle die pflanzlichen Lebensmittel, also Gemüse und Obst sowie Getreide(-produkte), die häufig und reichlich verzehrt werden sollen. Tierische Lebensmittel – Milch, Milchprodukte sowie Fisch, Fleisch, Wurstwaren und Eier – sind an vierter Stelle platziert. Sie sollten maßvoll genossen werden.