Welche Probleme gibt es beim Handel mit Schokolade?
Die tiefen, unstabilen Preise für Kakao führen zu grosser Armut: Viele Produzentinnen und Produzenten leben unter der absoluten Armutsgrenze. Um teure Arbeiter einzusparen, werden oftmals Kinder als Arbeitskräfte eingesetzt.
Ist Kakao Anbau nachhaltig?
Nachhaltig ist auf dem Vormarsch Der Anteil nachhaltig erzeugten Kakaos in Deutschland wächst. Sein Marktanteil ist von 3 Prozent im Jahr 2011 auf 77 Prozent in 2020 gestiegen.
Wie nachhaltig ist Lindt?
Daher hat Lindt & Sprüngli ein eigenes Nachhaltigkeitsprogramm für Kakaobohnen aufgebaut: das Lindt & Sprüngli Farming Program. Wir sind stolz darauf Kakaobohnen aus unserem Farming Program in unseren Schokoladen zu verwenden. Seit 2020 sind 100\% unserer Kakaobohnen rückverfolgbar und extern verifiziert.
Wie ungesund ist die Schokolade?
Die Schokoladensorten, von ungesund, bis in Maßen gesund: Garantiert ungesund ist die „weiße“ Schokolade. In kleine Mengen natürlich macht sie dem Körper nichts aus, in größeren jedoch schon, insbesondere lässt sie die Hüften unkontrolliert wachsen und hat auf Grund ihres sehr hohen Zuckergehalts alle damit verbunden gesundheitlichen Nachteile.
Warum sind schwarze Schokolade ungesund?
Reine gesättigte Fettsäuren und Zucker, da sind sich alle einig, sind im hohen Maße verzehrt äußerst ungesund. Schwarze Schokolade beinhaltet das Gesunde in großen Mengen, nämlich den Kakao. Im Kakao selbst sind unzählige Stoffe, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken können und sogar unsere Stimmung beeinflussen.
Kann man Schokolade und Kakao kaufen?
Das würde die weitere Abholzung und den Wasserverbrauch verringern. Verbraucherinnen und und Verbraucher sollten darauf achten, Schokolade und Kakao nur mit Fairtrade- und Öko- Siegeln zu kaufen, um nicht nur den Umweltschutz zu unterstützen, sondern auch gerechtere und gesündere Bedingungen für Arbeiter*innen zu fördern.
Warum steigt die Umweltbelastung durch den Schokoladenkonsum?
Dies ist aber nur ein Punkt, warum die Umweltbelastung durch den Schokoladenkonsum steigt. Kommt man einmal ab von all den Zutaten, die extra hergeschafft werden müssen, sind es auch die Produzenten, welche eine wesentliche Rolle spielen.