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Welche Speisen passen zu Spätburgunder?
Spätburgunder Rotweine sind ideal für die kühlere Jahreszeit. Man trinkt sie chambriert auf 16 bis 18 Grad. Kräftige Varianten begleiten am besten Braten oder Wild oder auch eine Käseplatte. Weißherbst gefällt zu Vorspeisen und weißem Fleisch, in Auslesequalität auch als Aperitif.
Welches Essen zu Pinotage?
Zu knackigen Salaten, Gemüsegerichten, Fisch und Krustentieren, gebratenem Huhn oder Schwein sowie sahnigen Pasta-Gerichten passt ein jugendlicher und frischer Pinotage Roséwein. Der Roséwein verbreitet gute Laune und hebt mit seiner Säure den Geschmack der Speisen.
Welche Speisen passen zu Silvaner?
Grüner Silvaner trocken zum Essen Der Weißwein paßt gut zu Fleischgerichten, zu Fisch, Meeresfrüchten und Krustentieren, zu Geflügel und zu vegetarischen Speisen. Als spritziger, frischer Terrassenwein schmeckt Silvaner trocken ebenso gut wie zum kalten Abendessen mit Aufschnitt und Käse.
Was passt am besten zu Wein?
Die ultimative „Wein zum Essen“-Liste
| Speisen | Wein |
|---|---|
| Helles Fleisch (Schweinefleisch oder Geflügel) | Weißweine: Riesling, Sauvignon Blanc, Chardonnay Rotweine: Mit Beerenaromen, z. B. Pinot Noir oder Rioja |
| Dunkles Fleisch (Rollbraten, Rinderbraten) | Rotweine: Mit Erdbeeraromen, z.B. Pinot Noir, Spätburgunder, Rioja, Navarra |
Welches Essen passt zu Rose?
Rosenweine eignen sich hervorragend zu: Fischvorspeisen, frittierten Speisen, reichen, aber delikaten Gerichten wie Risottos, einigen Wurstsorten (Mortadella und Saleme Rosa), weißem Fleisch, Gemüsegerichten, aber auch Desserts.
Welches Essen passt zu Müller Thurgau?
Zu welchem Essen passt Müller-Thurgau Wein? Wie die meisten Weißweine eignet sich der Müller- Thurgau am besten zu Fisch, und hier besonders zu Süßwasserfischen. Desweiteren mundet er auch zu unterschiedlichen Salaten oder Nudelgerichten mit hellen Soßen.