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Welche Stärke für Diabetiker?
Brot, Nudeln und Reis aus Vollkorn sind für Menschen mit Diabetes also besonders vorteilhaft. Auch die Zubereitungsart beeinflusst, wie schnell Stärke verdaut wird und in Form von Glukose ins Blut übergeht.
Kann man als Diabetiker Kartoffeln essen?
Auch Menschen mit Diabetes müssen auf die Knolle nicht verzichten, sagen Forscher. Kartoffeln gelten als Lebensmittel mit hohem glykämischem Index (GI). In Leitlinien wird Menschen mit Diabetes in der Regel geraten, Nahrungsmittel mit niedrigem GI zu bevorzugen, z.B. Vollkornbrot oder Basmati-Reis.
Kann man den Blutzucker in die Höhe treiben?
Koffein Ja, der geliebte Kaffee kann sich tatsächlich auf den Blutzucker auswirken und ihn erhöhen. Die Menge spielt dabei natürlich eine Rolle. Wer Kaffee, Cola, Energy Drinks und Co in rauen Mengen schluckt, also koffeinhaltige Getränke, könnte tatsächlich dadurch den Blutzucker in die Höhe treiben.
Welche Lebensmittel haben Einfluss auf den Blutzucker?
Viele. Kohlenhydrate, ein vergessener Bolus…wir wissen dass dies den Blutzucker schnell nach oben schießen lässt. Das Diabetes-Monster ist eben ein kleines Sensibelchen. Einfluss auf den Blutzucker haben aber auch ein einige Dinge, an die man im ersten Moment überhaupt nicht denkt oder schlichtweg vergessen hat. Hier eine kleine Auswahl: 1.
Welche Medikamente können den Blutzucker erhöhen?
Bestimmte Medikamente können den Blutzucker erhöhen. Dazu gehören zum Beispiel Betablocker oder Diuretika (Entwässerungsmittel). Starken Einfluss auf den Blutzucker sagt man dem Cortison nach, da es Einfluss auf den Glukosestoffwechsel hat.
Warum Koffein den Blutzucker ansteigen lässt?
Die Menge spielt dabei natürlich eine Rolle. Wer Kaffee, Cola, Energy Drinks und Co in rauen Mengen schluckt, also koffeinhaltige Getränke, könnte tatsächlich dadurch den Blutzucker in die Höhe treiben. Warum Koffein den Blutzucker ansteigen lässt ist bisher noch nicht genau klar.