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Welche Weine werden hauptsächlich in den einzelnen Weinanbaugebieten hergestellt?
Weinanbaugebiet Nahe Die Böden der Nahe sind besonders, da sie sehr unterschiedlich sind und somit eine Vielfalt an Rebsorten erlauben – am bekanntesten sind die Weine aus Riesling, Müller-Thurgau, Dornfelder und Silvaner sowie aus den Burgundersorten. Mittlerweile ist rund ein Viertel der angebauten Trauben rot.
Wann darf ich mich Weingut nennen?
Alles was Recht ist geht in seinem Wein-Lounge Blog der Frage nach wer sich eigentlich Weingut nennen darf einmal auf den Grund. Hier ist somit die Grenze. Die Bezeichnung “Weingut” darf nur dann geführt werden, wenn mehr als 1/4 der Produktion aus eigenem Weinanbau gewonnen wird.
Wie geht es beim Bierbrauen?
Der Brauprozess beginnt mit Mälzen, Schroten, Maischen und Läutern. Danach wird die Würze gekocht und die Würzeklärung gemacht. Wesentliche Schritte beim Bierbrauen sind die Gärung und Lagerung.
Wie benötigst du eine eigene Brauerei?
Du benötigst zwar keine bestimmte Ausbildung, um in Deutschland eine eigene Brauerei zu gründen, aber ohne staatliche Braulizenz geht es nicht. Die bekommst du bei der zuständigen Gemeinde, in der du deine Brauerei ansiedelst. Kuckucksbrauer*innen sind auch hier im Vorteil, denn sie müssen sich nicht um eine eigene Lizenz bemühen.
Was ist die Abfüllung von Bierbrauen?
Abfüllung Der zehnte und letzte Schritt beim Bierbrauen ist die Abfüllung. Flaschenbiere und Dosen von Bräu am Berg werden im Abfüllbetrieb von Starzinger abgefüllt. Das Bier wird unter Gegendruck abgefüllt, um ein Entweichen der Kohlensäure zu vermeiden. Die Abfüllung von Fassbier erfolgt direkt in unserer Brauerei.
Was ist der letzte Schritt beim Bierbrauen?
Der zehnte und letzte Schritt beim Bierbrauen ist die Abfüllung. Flaschenbiere und Dosen von Bräu am Berg werden im Abfüllbetrieb von Starzinger abgefüllt. Das Bier wird unter Gegendruck abgefüllt, um ein Entweichen der Kohlensäure zu vermeiden. Die Abfüllung von Fassbier erfolgt direkt in unserer Brauerei.