Welcher Rotwein passt zu Hahnchen?

Welcher Rotwein passt zu Hähnchen?

Zu zartem Hähnchenfleisch passen mildere Weißweine oder säurearme fruchtige Rotweine. Zu etwas mächtigerem und meist fettreicherem Fleisch von Gänsen und Enten passen kräftigere Weißweine mit Säure oder vollmundig-gehaltvolle, durchaus tanninreiche rote Weine.

Welcher Wein passt am besten zu Hähnchen?

Helles Geflügel, Hühner- und Putenfleisch das gebraten oder mariniert im Ofen gegart wird, verträgt sich gut mit Weißweinen, die aromatisch sind und fruchtige Anteile haben, Rebsorten wie Riesling, Silvaner, Sauvignon Blanc oder auch Alvarinho.

Welcher Wein passt zu Perlhuhnbrust?

Guter Malbec, Mourvèdre oder kräftiger Pinot Noir sind genau richtig, wenn Sie gute Weine zu Fasan, Perlhuhn, Rebhuhn, Wachtel oder Wildtaube suchen. Auch zu Wildente und Wildgans machen diese Rotweine eine gute Figur. Wurde Ihr Wildgeflügel geräuchert, passen kräftige bis opulente Weißweine, gerne aus dem Barrique.

Welcher Wein passt zu gegrilltem Hähnchen?

Viele trockene deutsche Weißweine wie Silvaner, Grau- und Weißburgunder, französische Landweine Sauvignon Blanc oder Chardonnay, Soave und Lugana aus Venetien oder aber Weißweine aus der spanischen Weinregion Rueda passen als Wein gut zu Huhn, Hühnchen oder Pute.

Welcher Wein zu Hähnchen Geschnetzeltes?

Zu geschnetzeltem Geflügel mit einer Champignon-Rahmsauce eignet sich hervorragend ein Grauburgunder von Markus Schneider aus der Pfalz. Falls Sie hin und wieder einmal ein Brathähnchen ins Ofenrohr schieben, stellen Sie am besten einen spritzigen, frischen Weißwein in den Kühlschrank.

Welcher Wein passt zu Huhn?

Welcher Wein passt zu Poularde?

Welcher Wein passt zu Zitronenhähnchen?

Welcher Wein schmeckt zum Zitronenhähnchen? Am besten harmoniert ein milder Weißwein oder Rosé mit geringem Säuregehalt zum Zitronenaroma des Hähnchens.

Welche Zubereitung passt zum Huhn?

Die Zubereitungsart gibt vor, welcher Wein zum Huhn passt! Wer sein Hühnchen- oder Putenfleisch gern mariniert, greift einfach zu Olivenöl, Knoblauch, fein gehacktem Rosmarin, frisch gemahlenem Pfeffer und etwas Zitrone. Am besten über Nacht einlegen – dann schmeckt es besonders aromatisch.

Welche Rotweine eignen sich besonders zum Kochen?

Ein üppiger Rotwein, beispielsweise aus Südfrankreich, dem Burgund oder ein Brunello di Montalcino aus der Toskana eignen sich dagegen wunderbar zu kräftig gebratenem Huhn. Beim Coq au Vin, dem Klassiker aus Frankreich, sollte der Wein serviert werden, der auch zum Kochen verwendet worden ist.

Welche Weine eignen sich wunderbar zu kräftig gebratenem Huhn?

Fruchtig und vollmundig empfiehlt sich ein Weißwein zu gedünstetem Fleisch, während als Weinbegleitung zu einem Grillhähnchen ein Roséwein oder mittelschwerer Rotwein ideal ist. Ein üppiger Rotwein, beispielsweise aus Südfrankreich, dem Burgund oder ein Brunello di Montalcino aus der Toskana eignen sich dagegen wunderbar zu kräftig gebratenem Huhn.

Welche Weine passt zum Geflügel?

Welcher Wein passt zum Geflügel – das Geflügel gibt den Ton an. Geflügelgerichte mit Hähnchenbrustfilet oder Putenschnitzel sind kalorienarm und fettarm, dafür ist der Gehalt an wichtigen Proteinen umso höher. Hier sind kräftige Weißweine gefragt, gerne auch mal in der halbtrockenen Version oder als Kabinett.