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Wie hoch ist die Temperatur beim dämpfen?
Dämpfen (auch Dampfgaren) ist eine Garmethode in Wasserdampf unter Umgebungsdruck bei Temperaturen bis zu 100 °C. Zum Dämpfen besonders geeignet sind zartes Gemüse, Getreideprodukte und fettarme Fische, aber auch zartes Fleisch sowie Kartoffeln.
Wieso sinkt die Siedetemperatur?
Der Grund für die abnehmende Siedetemperatur von Wasser mit zunehmender Höhe ist offensichtlich die Abnahme des Luftdrucks. Wird der Luftdruck über den Normaldruck erhöht, so steigt die Siedetemperatur über 100°C. Man nützt dies zum schnelleren Kochen von Speisen im Dampftopf aus.
Was ist eine erhöhte Temperatur des Körpers?
Eine erhöhte Temperatur des Körpers tritt in der Regel dann auf, wenn der Körper sich gegen Viren und andere Eindringlinge wehren muss und daher die Körpertemperatur erhöht. Dieses Symptom ist fast immer mit einer Erkältung, einer Grippe oder einer Infektion verbunden und wird durch diese ausgelöst.
Wie erhöht sich die Temperatur bei der Gärung?
HöchsttemperaturDurch die bei der Gärung frei werdende Wärme erhöht sich die Temperatur der Würze. Obgleich die Gärung bei höheren Temperaturen rascher verläuft, achtet man aus qualitativen Gründen sehr genau darauf, dass eine bestimmte Höchsttemperatur bei der Gärung nicht überschritten wird.
Wie hoch ist die Wassertemperatur in einem Dampfkochtopf?
Sein Siedepunkt liegt zum Beispiel auf 2000 Meter über Meer bei 93°C, auf dem Gipfel des Mont-Blanc bei 85°C und auf der Spitze des Mount-Everest kocht Wasser bereits bei 72°C – und wird dabei nicht mehr heisser. In einem Dampfkochtopf hingegen kann Wasser eine Temperatur von 120°C erreichen,…
Wann tritt eine erhöhte Temperatur auf?
Eine erhöhte Temperatur tritt in der Regel immer dann auf, wenn es sich um eine Erkältung, eine Grippe oder eine allgemeine Vergiftung handelt. Neben der erhöhten Temperatur leider der Patient in diesem Falle auch an Gliederschmerzen, Kopfschmerzen und einem allgemeinen Krankheitsgefühl.