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Wie klimaschädlich sind Eier?
Das liegt vor allem an der Herstellung – denn um ein Kilo Butter zu gewinnen, bedarf es mehr als 20 Liter Milch, die selbst 940 Gramm CO2e verursacht….Spitzenreiter mit negativer Klimabilanz.
| Lebensmittel | CO2-Äquivalente in g/kg |
|---|---|
| Eier | 1.931 |
| Schwein | 3.252 |
| Geflügel | 3.508 |
| Sahne | 7.631 |
Was sind nachhaltige Eier?
Kaufen Sie bevorzugt Bio-Eier und achten Sie dabei auf das grüne EU-Bio-Siegel. Dieses zeigt an, dass mindestens 95 Prozent der landwirtschaftlichen Zutaten aus Öko-Anbau stammen. Liegt Ihnen das Wohl der Hühner am Herzen, vermeiden Sie den Kauf dieser Produkte oder achten auch hier auf das Bio-Siegel.
Warum gelten Eier als vegetarisch?
Allgemein gelten Eier als vegetarisch, da sie nicht von toten Tieren stammen, wie z. B. Fleisch oder Gelatine. Doch wenn es darum geht, wie ethisch korrekt und tierfreundlich ein Produkt erzeugt wurde, muss man sich die gesamte Produktion ansehen.
Was sind vegane Lebensmittel ohne Eier?
Eier sind auch keine Lebensmittel, die man als Mensch unbedingt braucht. Auch aus gesundheitlicher Sicht macht es Sinn, Eier vegan zu ersetzen. Als Ersatz bieten sich z. B. zerdrückte Bananen, Sonnenblumenmehl oder auch Chia-Samen an. Auch Kuchen gelingt problemlos ohne Eier – mit einer pflanzlichen Ei-Alternative.
Warum verzehren Hühner Eier?
Auch Vegetarier, die aus Tierliebe keine Produkte von getöteten Tieren essen, verzehren häufig Eier in dem Glauben, dass Hühner „einfach so“ Eier legen würden. Die Eier-Produktion ist jedoch mit erheblichem Tierleid verbunden. Und viele Tiere sterben für Eier.
Warum sind Tiere nicht vegetarisch?
Tatsächlich dürfte diese Frage sogar noch weiter führen, denn falls Tiere für die Eierproduktion getötet werden, sind diese – zumindest aus ethischer Sicht – nicht vegetarisch. Als vegetarisch gelten Lebensmittel, die von lebenden Tieren stammen. Viele Menschen entscheiden sich, Vegetarier werden, weil sie keine Tiere töten lassen möchten.