Wie loscht man einen Olbrand in der Kuche?

Wie löscht man einen Ölbrand in der Küche?

Durch eine Fettexplosion steht innerhalb von wenigen Sekunden die gesamte Küche in Flammen. Daher gilt als oberstes Gebot: Einen Fettbrand niemals mit Wasser löschen. Stattdessen nehmen Sie einen großen Topfdeckel und werfen Ihn rasch auf den Topf oder die Pfanne. Schalten Sie umgehend den Herd aus.

Wie lösche ich eine brennende Pfanne?

Fettbrand: Was tun?

1. Die wichtigste Regel zuerst: Fett niemals mit Wasser löschen. In der heißen Pfanne oder Fritteuse bilden sich schnell Temperaturen von über 300 °C.
2. Sicherer ist das Löschen durch Ersticken der Flammen.
3. Ein Feuerlöscher ist daher die sicherste Methode, um einen Fettbrand zu löschen.

Wie entsteht ein Fettbrand?

Wie entsteht Fettbrand? Wenn Sie auf dem Herd in einer Bratpfanne Essen in Fett oder Öl kochen und die Herdpfanne zu hoch eingestellt ist, entzündet sich das siedende Fett ab 280 Grad von selbst. Dabei brennt die Oberfläche des Öls, was an sich noch kein Problem darstellt.

Wann fängt das Fett an zu brennen?

Fett fängt bei ca. 300 Grad an zu brennen, so dass ein Fettbrand von sich aus schon extrem heiß ist. Damit ist es natürlich auch heißer als siedendes Wasser, worin seine eigentliche Gefahr liegt. Versucht man nämlich die ersten Flammen mit Wasser zu löschen passiert Folgendes:

Was ist der Rauchpunkt bei einem Fettbrand?

Der Rauchpunkt ist die Temperatur, bei der eine Rauchentwicklung über einem erhitzten Speiseöl eintritt (und die letzte Warnung vor der Entstehung eines Fettbrandes ist). Kommt es zu einem Fettbrand, darf niemals mit Wasser gelöscht werden.

Was passiert bei einer Fettexplosion?

Heißes Fett ist eine Gefahr, die von vielen Menschen unterschätzt wird. Wer hier in kritischen Situationen falsch handelt, riskiert Leib und Leben, sowie einen Wohnungsbrand. Was passiert bei einer Fettexplosion? Bei einer Temperatur von 100°C wird aus Wasser Wasserdampf.