Inhaltsverzeichnis
Wie steigt der Schokoladenkonsum im internationalen Vergleich?
Schokoladenkonsum im internationalen Vergleich. Die meiste Schokolade wird in Europa und Nordamerika gegessen. Dabei steigt der Pro-Kopf-Verbrauch in Europa, desto weiter man in den Norden kommt. Spitzenreiter beim Schokoladenverzehr sind aber nicht die Länder Skandinaviens, sondern die Schweiz und Deutschland.
Ist die Schokolade von Schweizern gegessen?
Diese Daten sind natürlich nie vollständig und berücksichtigen auch nicht, ob wie in der Schweiz, viele Touristen die Schokolade gekauft haben – die Schokolade also gar nicht von Schweizern gegessen wurde.
Warum ist eine Schokoladenproduktion so interessant?
Für Schokoladenhersteller ist dieser Trend sogar aus zweierlei Hinsicht interessant: einerseits bietet die Produktion einer fairen Schokolade die Möglichkeit, das eigene Ansehen positiv zu beeinflussen.
Was sind die bekanntesten Siegel für Schokoladen?
Die beiden bekanntesten Siegel für Schokoladen sind das Fairtrade -Siegel und das der UTZ, die hier exemplarisch verglichen werden. Weitere Siegel, wie das der Rainforest Alliance, das von Rapunzel (Hand in Hand) oder Naturland Fair konnten hier nicht im Einzelnen betrachtet werden.
Wie hoch ist der Schokoladenkonsum in Deutschland und der Schweiz?
In Deutschland und der Schweiz liegt der Schokoladenkonsum pro Kopf mit rund elf bzw. zehn Kilogramm im europaweiten Vergleich jährlich am höchsten. Auf dem deutschen Süßwarenmarkt bildet Schokolade das wichtigste Segment.
Wie viel Schokolade konsumiert der deutsche Verbraucher im Jahr 2019?
Pro Kopf konsumierten deutsche Verbraucher im Jahr 2019 rund 9,2 Kilogramm Schokolade im Jahr, damit liegt der durchschnittliche Verbrauch um 0,7 Kilogramm niedriger als in der Schokoladennation Schweiz. Schokolade ist die beliebteste Süßigkeit der Deutschen
Was sind Schokoladenwaren?
Schokoladenwaren umfassen hier Schokoladentafeln, Pralinen u.ä. sowie weiße Schokolade und Schokoladenpulver zur Herstellung von Getränken. In Deutschland und der Schweiz liegt der Schokoladenkonsum pro Kopf mit rund elf bzw. zehn Kilogramm im europaweiten Vergleich jährlich am höchsten.