Wie viel Tee ins Teesieb?
Eine Teetasse entspricht etwa 170 ml Wasser, in eine Kaffeetasse hingegen passen 280 bis 340ml, daher musst du die Menge eventuell verdoppeln, wenn du eine größere Tasse benutzt. Wie viel Tee du benutzen willst, ist ganz dir überlassen.
Wie viel Gramm Tee sind ein Teelöffel?
Für Apotheker sind die Angaben dagegen ziemlich präzise Anleitungen, schreibt die Gesundheitszeitschrift Apotheken Umschau: Ein Teelöffel (TL) entspricht fünf Gramm Tee. Ist ein „gehäufter TL“ angegeben, so rechnet man dafür sieben Gramm. Ein Esslöffel (EL) bedeutet 15 Gramm, ein gehäufter EL 20 bis 25 Gramm Tee.
Welche Hinweise gibt es für die richtige Zubereitung des Tees?
Man sollte sich also beim Tee auf das Gewicht und beim verwendeten Wasser auf das Volumen beziehen. Die entscheidenden Hinweise für die richtige Zubereitung findet man häufig auf der Verpackung des Tees oder als beigelegtes Merkblatt. Sollte dies einmal fehlen, kann man sich natürlich auch an den Teehändler des Vertrauens wenden.
Was sind die Unterschiede in der Wassermenge des Tees?
Manche bevorzugen immer die gleiche Menge Wasser und verändern die Dosis des zugegebenen Tees, andere experimentieren lieber mit der Wassermenge und verwenden immer ähnliche oder gleiche Mengen des Tees. Allgemein kann gesagt werden, dass schwarzer Tee mehr Wasser braucht als grüner. Und grüner Tee wiederum mehr als weißer Tee.
Welche Dosen sind geeignet für die Lagerung von hochwertigen Tees?
Aus diesem Grund sollte Tee dunkel, trocken und kühl in dicht verschlossenen Dosen aufbewahrt werden. Glasdosen (durchsichtig) oder Dosen mit Sichtfenster eignen sich nicht für die Lagerung von hochwertigen Tees. Auch Kunststoff- und Papierbeutel sollen nur für den Transport vom Teeladen verwendet werden.
Welche Regeln solltest Du beachten bei der Teezubereitung?
Es gibt ein paar allgemeine Regeln die Du bei der Teezubereitung dennoch im Auge behalten solltest: Je frischer der Tee, desto besser der Geschmack des Tees. Beim Einkauf auf die Ernten aus dem aktuellen Jahr achten (sofern die Teernte bereits stattgefunden hat). Je heißer das Wasser, umso kürzer die Ziehdauer.