Wie werden Bananen für den Transport haltbar gemacht?
Schockkühlen – schnelles Runterkühlen auf ca. 12°C Transporttemperatur, um der Ware die Wärme zu entziehen. Eine kontrollierte Atmosphäre (CA) führt zu einer „Schlafatmosphäre“ in den Schachteln, bei der ein vorzeitiges Reifen der Bananen verhindert wird.
Wie werden Bananen im Schiffscontainer nach Europa transportiert?
Avocados, Bananen, Mangos, Melonen oder Papayas werden dazu grün und noch unreif geerntet und in gasdichten Kühlcontainern bei 0,5 – 15 Grad (je nach Art) unter kontrollierter bzw. modifizierter Atmosphäre ca. einen Monat transportiert.
Wie werden Bananen auf dem Kanal transportiert?
Kanal transportiert, wo sie auf Bargen verladen werden: Die „Häuser“ auf den Bargen schützen die Bananen vor Sonneneinstrahlung: Über den Fluss bzw. Kanal werden die Bargen mit ihrer Fracht im Konvoi zum Meer gefahren: Vor der Hafenstadt Turbo werden die Bananen auf Reede per Kran auf das Kühlschiff umgeladen.
Wie werden die Bananen in den Export gefahren?
Die in den Export gehenden verpackten Bananen werden zur Verladestation an einem Fluss bzw. Kanal transportiert, wo sie auf Bargen verladen werden: Die „Häuser“ auf den Bargen schützen die Bananen vor Sonneneinstrahlung: Über den Fluss bzw. Kanal werden die Bargen mit ihrer Fracht im Konvoi zum Meer gefahren: Seitenanfang.
Was ist die Transportkette von Bananen in Kolumbien?
Dieser Vortrag zeigt die Transportkette eines Bananentransportes von der Ernte in Kolumbien (Plantagen im Departement Antioquia) über den Seetransport mit Kühlschiffen bis nach Europa. Die Transportkette umfasst im wesentlichen die Etappen Plantage – Verpacken – Verladen auf das Kühlschiff – Abladen – Reifehäuser – Einzelhandel.
Was sind die Exporteuren von Bananen in die Europäische Union?
Kolumbien gehört zu den größten Exporteuren von Bananen in die Europäische Union. Weitere Exportländer und deren Marktanteile sind dieser Grafik dargestellt: Dieses Bild zeigt die Stadt Medellín, die Hauptstadt des Departement Antioquia: