Wie werden Lipide im Blut transportiert?
In den Körperflüssigkeiten werden die Lipide an Proteine gebunden transportiert, z.B. liegen Triacylglycerine und Cholesterin in Form von Lipoproteinen im Blut vor. Dies gewährleistet zum einen, dass sie an ihrem definierten Zielort ankommen, und zum anderen, dass sie nicht im Blut als Fetttröpfchen ausfallen.
Welche Lipide kommen in der Nahrung vor?
Über unsere Nahrung nehmen wir Fettsäuren, Triglyceride und Cholesterin auf. Durch die Produktion von Verdauungsenzymen und Gallensäften werden die aufgenommenen Lipide schrittweise zerlegt. So gelangen die kleinsten Fettbestandteile schließlich im Darm über das Lymphsystem in den Blutkreislauf.
Was ist ein Lipoprotein?
Ein Lipoprotein ist eine biochemische Verbindung, die Lipide und Proteine enthält. Lipide und ihre Derivate können entweder kovalent oder nicht-kovalent mit Proteinen verbunden sein. Viele Enzyme, Transporter, Strukturproteine, Antigene, Adhesine und Toxine sind Lipoproteine.
Was ist ein Transportprotein?
als Transportprotein ein-/austreten von Stoffen durch Membran oder transportieren Stoffe innerhalb der Zelle • immer mindestens eine Aminogruppe (H-N-H); mindestens eine Carboxylgruppe ( O=C-OH); ein H-Atom und einen organischen Rest (R)
Was sind die Hauptgruppen von Proteinen?
Man unterscheidet zwei Hauptgruppen von Proteinen: die globulären Proteine, deren Tertiär- oder Quartärstruktur annähernd kugel- oder birnenförmig aussieht und die meist in Wasser oder Salzlösungen gut löslich sind (beispielsweise das Protein des Eiklars, Ov-Albumin genannt), die fibrillären Proteine,…
Welche Proteine sind wichtig für die Muskelkontraktion?
Man unterscheidet zwei Hauptgruppen von Proteinen: die fibrillären Proteine, die eine fadenförmige oder faserige Struktur besitzen, meist unlöslich sind und zu den Stütz- und Gerüstsubstanzen gehören (beispielsweise die Keratine in den Haaren und Fingernägeln, Kollagen, Actin und Myosin für die Muskelkontraktion ).