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Woher kommt das Obst und Gemüse?
In der Regel stammt Obst von mehrjährigen und Gemüse von einjährigen Pflanzen (laut Lebensmitteldefinition). Der Zuckergehalt beim Obst ist meist höher. Botanisch gesehen entsteht Obst aus der befruchteten Blüte, Gemüse entsteht aus anderen Pflanzenteilen.
Woher kommt unser Obst und Gemüse im Winter?
Im Winter geht das in Deutschland nicht. Deswegen wird das Gemüse im Supermarkt in den kalten Monaten aus wärmeren Ländern nach Deutschland gebracht. Zum Beispiel aus Spanien. Deutsche Bauern müssten extra Gewächshäuser bauen und sie beheizen, damit das Gemüse nicht erfriert.
Welche Frucht kommt aus Deutschland?
Obst
- Äpfel. Der Apfel ist hierzulande das beliebtest Obst.
- Aprikosen. Die Aprikose gehört zur Familie der Rosengewächse.
- Birne. Wie Apfel und Quitte zählt auch die Birne zum Kernobst und gehört zur Familie der Rosengewächse.
- Brombeeren.
- Erdbeeren.
- Heidelbeeren.
- Himbeeren.
- Johannisbeeren.
Woher kommen die Gurken im Winter?
Die Salatgurke wird zumeist im Gewächshaus angezogen und ist ganzhjährig in den Supermärkten erhältlich. In den Wintermonaten kommt sie aus Südeuropa und danach aus mitteleuropäischen Ländern.
Wie kann ich regionales Gemüse kaufen?
Natürlich kann regionales Gemüse auch in Hofläden gekauft werden oder sogar schon in Supermärkten. Je nach Region gibt es ein größeres oder kleineres Angebot an regionalem Gemüse. Und wenn du mal nicht weißt, wann welche Obst- und Gemüsesorten Saison haben, dann schau doch einfach mal in einem Saisonkalender im Internet nach.
Was ist für uns perfekt sortiertes Obst und Gemüse?
Vor uns liegt perfekt sortiertes Obst und Gemüse – eben die 1. Wahl. Alles was nicht passt wurde schon lange vorher aussortiert oder gar nicht erst angepflanzt. Denn besonders im Obst- und Gemüseanbau wird auf größeres, dickeres – sogenanntes ertragsreicheres Gemüse – geachtet.
Wie hoch ist der Selbstversorgungsgrad an Gemüse?
Der Selbstversorgungsgrad an Gemüse mit etwa 46\% liegt im Vergleich zum Obst deutlich höher. Gemüse, wie Karotten und Kohl werden meist komplett heimisch angebaut, während Tomaten und Paprika fast immer importiert werden.