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Warum kann man das ganze Jahr Äpfel kaufen?
In einem Kühllager für Äpfel ist ganz wenig Sauerstoff. Die Früchte bleiben so fast ein ganzes Jahr lang frisch. Äpfel werden jetzt geerntet, trotzdem kann man sie das ganze Jahr über essen.
Wie viel CO2 produziert ein Äpfel?
Klar belastet ein Apfel aus der Region das Klima am wenigsten, wenn er im Herbst gegessen wird: mit nur 0,3 Kilogramm CO2-Äquivalenten pro Kilogramm Apfel. Bei Bioäpfeln sind es sogar nur 0,2 Kilo. Doch schon die Lagerung hat ihren Klimapreis: bei im April verkauften Äpfeln sind es 0,3 Kilo CO2.
Wo kommen die Äpfel im Winter her?
Auch regionale Äpfel im Supermarkt, die im Winter angeboten werden, kommen aus dem Lager. Hingegen werden Südfrüchte, die im Supermarkt zu finden sind, meist von noch weiter her geliefert. Dazu gehören Früchte wie Ananas oder Bananen. Sie kommen zum Beispiel aus Südamerika oder Afrika.
Wo wird Granny Smith angebaut?
Jahrhunderts war Granny Smith die dominierende Sorte in Neuseeland. Granny Smith wächst unter den dortigen Bedingungen – gemäßigtes Klima, lange Wachstumsperiode dank langer Tage im Herbst – hervorragend.
Ist der Äpfel die beliebteste Schweizer Frucht?
Der Apfel ist seit Jahren unangefochten die beliebteste Schweizer Frucht. Kein Wunder: Er ist die ideale Zwischenmahlzeit, gibt Energie und löscht den Durst. Mehr als 16kg Äpfel verschlingen wir im Durchschnitt pro Kopf und Jahr und tun uns damit etwas Gutes.
Wie viele Apfelsorten bieten wir ihnen an?
Mit zurzeit 25 Apfelsorten aus eigenem Anbau, bieten wir eine breite Auswahl an Äpfeln an. Ob zum backen, als Saft oder einfach zum reinbeißen. Knackig, frisch und lecker sollen Sie sein.
Welche Ballaststoffe sind im Apfel enthalten?
Die im Apfel enthaltenen Ballaststoffe wie Rohfaser, Zellulose oder Pektine binden Schadstoffe im Körper und fördern die Verdauung. Sinnvoll ist es, den Apfel mit Schale zu essen, denn in und direkt unter ihr befinden sich rund 70\% der Vitamine.
Was ist ein knackiger Schweizer Apfel?
Ein knackiger Schweizer Apfel ist das liebste Obst der Schweizerinnen und Schweizer. Einen besonderen Boom haben in den letzten Jahren die Schweizer Beeren erlebt, deren Anbaufläche deutlich gestiegen ist.