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Was ist der Erreger der Salmonellose?
Salmonellen sind Bakterien, die weltweit vorkommen. Eine Salmonellen-Erkrankung ist eine typische Lebensmittelinfektion, die Durchfall verursacht. Die Erreger vermehren sich im Magen-Darm-Trakt von Menschen und Tieren. Auch in Deutschland kommen hin und wieder größere Ausbrüche vor.
Wie Salmonellen nachweisen?
Wie lässt sich die Erkrankung nachweisen? Die typischen Symptome wecken beim Arzt den Verdacht auf eine Salmonellen-Infektion. Der Nachweis des Erregers im Stuhl bestätigt den Verdacht. Zusätzlich kann der Arzt Erbrochenes, verdächtige Speisen oder Blut, besonders bei der Sepsis, auf Salmonellen testen.
Welche Bakterien bei Salmonellen?
Salmonellen sind bewegliche, stäbchenförmige Bakterien, die in Zellen eindringen können. Man unterscheidet zwei Arten: Salmonella enterica und S. bongori. Die erste Art, Salmonella enterica, wird in sechs Unterarten und über 2.000 sogenannte Serovare eingeteilt, die zum Teil unterschiedliche Erkrankungen hervorrufen.
Ist Salmonellose eine Zoonose?
Da sie meist von Tieren, besonders durch das Essen tierischer Lebensmittel, auf Menschen übertragen werden, zählen Salmonellen zu den Zoonosen („Zoonose“ ist der wissenschaftliche Begriff für alle Krankheiten, die durch Erreger vom Tier auf den Menschen übertragen werden können).
Kann man Salmonellen im Blut nachweisen?
Bei Typhus-Verdacht sollte zunächst das Blut untersucht werden. Bei Salmonellen-Enteritis ist der Stuhl wichtiger. Im Blut kann nach Antikörpern gegen Salmonellen gesucht werden (Widal-Test). Allerdings gelingt der Antikörper-Nachweis bei einer Salmonellenvergiftung häufig nicht.
Wie lange dauert es bis man Salmonellen merkt?
Salmonellen sind Bakterien, die über verunreinigte Lebensmittel in den Darm gelangen. Sie lösen schweren Durchfall aus, oft begleitet von Fieber. Bei gesunden Erwachsenen verschwinden die Symptome nach zirka 7 Tagen von selbst. Sie sind aber noch mindestens vier Wochen lang ansteckend.