Was ist die Aromatik von Whisky in der Flasche?
Wenn du nun bedenkst, dass 60 bis 75 Prozent der Aromatik eines Whiskys aus dem Holzfass stammen, sind diese Bestandteile als nächstes an der Reihe. Die Flaschen-Reifung von Whisky ist dem Grunde nach identisch mit der von Wein. Der Sauerstoff in der Flasche schnappt sich eine Hand voll Moleküle und verändert diese.
Was ist die Flaschen-Reifung von Whisky?
Die Flaschen-Reifung von Whisky ist dem Grunde nach identisch mit der von Wein. Der Sauerstoff in der Flasche schnappt sich eine Hand voll Moleküle und verändert diese. In einer Flasche Whisky passiert das gleiche.
Wie füllst du ein Glas Whisky aus einer Flasche aus?
Wenn du bereits das ein oder andere Glas Whisky aus der Flasche entnommen hast, füllst du dessen Platz mit Luft. Whisky raus, Luft rein. Und diese Menge an Luft in einer Whisky-Flasche bezeichnet man als Headspace. Je größer der Headspace in einer Flasche ist, desto mehr Sauerstoffmoleküle enthält dieser.
Wie sieht es bei einer versiegelten Whiskyflasche aus?
Während kaum Sauerstoff in eine versiegelte Whiskyflasche gelangen kann, sieht es bei bereits geöffneten Malts schon anders aus: Abhängig vom Füllstand und der Menge an Luft in der Flasche setzt eine mehr oder weniger schnelle Oxidation ein. Woran erkenne ich, dass ein Whisky „umgekippt“ ist?
Was ist das Bourbon-Whiskey?
Zu Whiskyglas.org. Bourbon ist die bekannteste und beliebteste amerikanische Whiskey-Sorte. Der Whiskey wird in den USA aus einer Getreidemischung hergestellt, die zu mindestens 51 \% aus Mais bestehen muss. Auch Roggen (Rye), Gerste, Weizen und sogar Hafer werden für die Herstellung des Bourbons eingesetzt.
Was ist die Welt des Bourbon?
Die Welt des Bourbon ist eine ganz eigene, die Bezeichnungen auf den Flaschen-Etiketten vielfältig und für den Laien nicht immer auf den ersten Blick zu entschlüsseln. Was Bourbon ist, ist relativ eindeutig. Er muss in den Vereinigten Staaten von Amerika aus mindestens 51 \% Mais destilliert worden sein.