Wie viel Proteine hat 100 g Brokkoli?
2,8 g Protein
Im rohen Zustand besitzen 100 g Brokkoli eine Eiweißmenge von 3,5 g. Gegart liefert Brokkoli rund 2,8 g Protein pro 100 g. Dieses Gemüse ist zudem, im Gegensatz zu den meisten tierischen Proteinlieferanten, eine reichhaltige Quelle an Vitaminen A und C.
Wie viel Kalorien haben 100 Gramm Protein?
Nährwerte für 100 g
| Brennwert | 202 kJ |
|---|---|
| Kalorien | 48 kcal |
| Protein | 11,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,7 g |
| Fett | 0 g |
Warum ist Brokkoli sehr gesund?
Brokkoli ist sehr gesund, da er viele Vitamine und Mineralstoffe enth lt. Mit 34 kcal pro 100 g schl gt er fast nicht zu Buche, s ttigt dennoch und eignet sich hervorragend als Zutat in s mtlichen Gerichten.
Welche Vitamine sind im Broccoli enthalten?
Er ist reich an den Vitaminen C, K und Folsäure und bietet unserem Körper Kalium, Magnesium, Kalzium, Eisen und Zink. Dem Broccoli wird nachgesagt, dass er vor Krebs schützen könnte und dass er im Körper eine Art UV-Schutz aufbauen kann. Der leckere grüne Kohl, dessen Geschmack ein bisschen dem Spargel ähnelt,…
Wie viele Gramm Brokkoli gekocht?
100 Gramm Brokkoli gekocht: Tiefgekühlt finden wir auch einige Broccoli-Gemüsegerichte, wie zum Beispiel Brokkoli mit Mandelbutter oder Rahm-Brokkoli. Auch hier hat ein Portion jeweils 200 Gramm. Nachfolgend die Kalorien und Nährwerte der beiden Gemüsegerichte auf 100 Gramm gerechnet: Rahm-Brokkoli (100 gr):
Was ist der Nährstoffgehalt von Broccoli?
Beim Nährstoffgehalt von Broccoli muss zwischen rohem und gegartem Gemüse unterschieden werden. Der Brennwert liegt roh bei 28 kcal auf 100 Gramm, gekocht nur noch bei 22 kcal. Gleichbleibend ist der geringe Fettgehalt von 0,2 Prozent, während das Protein zwischen 3,5 Prozent (roh) und 2,8 Prozent (gegart) changiert.